Капуста декоративная!⁠⁠

Довольно давно люди стали применять капусту (Brassica oleracea) не только как съедобное растение, но и в декоративных целях.

Сейчас выведено немало разных сортов именно декоративной капусты, или брассики. Она обладает довольно рыхлым кочаном из крупных листьев различных оттенков, таких как фиолетовый, розовый, белый, зеленый, желтый, и даже красно-бордовый.

Пик декоративности этой капусты приходится на сентябрь и октябрь. В это время многие другие растения наших цветников уже теряют свою летнюю красоту. А «капустные розы» за счет комбинации цветов и красивой фактуры листьев становятся очень эффектными на вид, и украшают собой садовые пространства.

Брассика на удивление морозостойкая культура, может выдерживать заморозки до минус 8-12 градусов. Поэтому продолжает радовать садоводов до самой зимы.

Вдобавок к этому, садовую капусту также можно употреблять в пищу. Правда, лучше поедать молодые листья, так как взрослые начинают горчить. Но после заморозков горечь пропадает, и такую капусту опять можно есть…