Какой коньяк лучше? Грузинский, армянский, дагестанский, молдавский?⁠⁠

В частях нашей страны, где применялось виноградное ремесло, а так же жаркий погода, давно занимаются производством алкоголя. Коньяк, изготовляемый в СССР, пользовался большим спросом не только внутри страны, но и за рубежом.

Ведь рецепт приготовления спиртного имел различие от классических французских, хотя это не мешало производить алкоголь высокого качества. На сегодня изготовление коньяка внутри страны до сих пор радует не только классическими, но и новыми продуктами.

Армянские коньяки

Все армянские напитки имеют различие в своих сладких послевкусиях. Для их изготовления применяют сорта винограда из Араратской долине, например:
- Мсхали;
- Чилар;
- Кангун и др.
Напитки из Армении имеют цвет от каштанового до темно- бронзового.

Весь армянский алкоголь делится на группы по выдержки:
Одинарный ( от 3 до 5 лет);
Марочный (выше 6 лет);
Коллекционный (выше 10 лет).
Данные напитки принято пить с шоколадом или фруктами.

Грузинские коньяки

Коньячный продукт из Грузии производят из двойной дистилляции в специальных железных приспособлениях. Для производства такого напитка применяют следующие сорта винограда:
- Ркацители;
- Чинури;
- Кварели и др.
Изготовлением спиртового напитка занимаются во многих точках страны и основное различие это аромат.

Так как алкоголь выдерживают в бочках из дуба, он всасывает запах дерева, поэтому лучше всего его пить с десертами или мясными блюдами. В зависимости от выдержки грузинское спиртное подразделяется на:

КВ- выдержанный от 6 до 8 лет;
КВВК -выдержанный высокого качества от 8 до 10 лет;
КС- старый от 10 до 12 лет;
ОС- очень старый от 12 до 23 лет.

Дагестанские коньяки

Дагестанское спиртное производят редко и в малых количествах, поэтому чаще всего мо7жно наткнуться на подделку. Оригинальные напитки отличаются специфическим ароматом, потому что для производства применяют ваниль и сладкие специи. Крепость может варьироваться от 40 до 45 градусов.

Для производство алкоголя применяют следующие сорта винограда:
- Бора кора;
- Баят капы и др.
Из-за яркого и сладкого вкуса данные напитки принято пить с десертами или с шоколадом.

Молдавские коньяки

"Дивин" так еще называют молдавское спиртное. Технология производства данного коньяка, схоже с технологией грузинского или армянского напитка, так как применяют выдержку в деревянных бочках и медные тарах.

Различачия спиртного зависит от срока выдержки и имеют следующие :
DVM -от 6 лет;
DVS - от 8 лет;
DVV - более 10 лет;
DVFV- не менее 20 лет.
При изготовлении применяют следущие сорта винограда:
- Шахиня;
- Негруля;
- Юрин и др.

Глядя на всю информацию выше нельзя определить "Какой коньяк лучше?" нельзя определить. У каждого алкоголя есть своя изюминка. Любой из перечисленных напитоков изготовляется для своего мероприятия.

Спасибо, что дочитал до конца. Подписывайся на мой канал. Делай репосты.