Был пост как сделать хурму сладкой. Написано 7 дней в морозилке, потом на батарею... Бред какой-то.
Всё намного проще. Кладёте хурму в морозилку на ночь. Утром перекладываете в холодильник. К вечеру у вас есть сладкая и сочная хурма! Вы великолепны!
PS: хурму после морозилки можно разморозить в микроволновке. Эффект тот же!
Я вообще люблю только твердую хурму:) надо успеть съесть пока не размягчится, но эта хурма даже твердая не вяжет совершенно, они же разных сортов есть.
Зрелая хурма очень мягкая. Легко мнётся, дырявится и начинает подгнивать. Поэтому, её собирают, транспортируют и продают до того как её побили морозы и она дошла до кондиции. И к потребителю, соответственно, доходит в твёрдом виде. Остаётся только выморозить её.
Сложно у вас всё. Я сразу зрелую покупаю. и да, она у меня не растет, я живу в центральной полосе, её так же везут откуда-то
Ничего не надо вымораживать. Покупать надо зрелую и тех сортов, в которых потроха коричневые. Вяжущую хурму покупать вообще не надо.
В Ташкенте, к примеру, такую хурму даже скоту не дают, а отправляют сюда, так как наши люди любят вот это вот все с замораживанием/размораживанием и едят какую-то жижу, чтобы потом безоар в желудке получить.
У меня лично в обозримой округе нет магазина, где была бы годная хурма. И это Питер, а не Подзалупинск, где в принципе один магазин и ни о каких ВкусВиллах не слышали.
