Как понять, сколько нужно есть, при этом не считать калории?⁠⁠

На днях я задался вопросом: "Как же не считать калории, но при этом следить за питанием?" Как не впадать в панику при виде цифр на упаковках и не превращаться в калькулятор на ножках. Поискал ответы и вот, что нашёл.

Правило ладони: ваш новый друг!

Первый и самый простой способ контролировать порции — это "правило ладони". Это оказывается не только удобно, но и дает возможность почувствовать еду, её объём и не заниматься всякими расчётами.

Итак, как же это работает:

1. Белок: берите размером с ладонь. Это может быть курица, рыба, яйца или даже бобовые, если вы хотите поразить своих друзей здоровым образом жизни. Главное, чтобы это было что-то, что "строит" ваше тело. И не забывайте: если вы случайно схватили ладонь соседки, это не считается!

2. Овощи: размер кулака. Овощи, фрукты, ягоды — это все, что дает вам пищевые волокна и витамины. Так что, если у вас в тарелке больше кулаков, чем вы можете поднять, возможно, пора задуматься о том, что вы не в спортзале, а за обедом!

3. Углеводы: горсть. Это рис, макароны, хлеб и прочие углеводы, которые дают вам энергию. Если вы берете горсть и при этом чувствуете себя как будто взяли охапку сена, возможно, стоит немного уменьшить порцию. Ведь мы же не на сенокосе, а просто обедаем!

4. Жиры: размер большого пальца. Это авокадо, семечки, масла, орехи — концентрированная энергия. Если вы начали думать, что ваш большой палец — это ваша новая мера, то вы на правильном пути! Но не забывайте: не стоит снимать отпечатки пальцев на масле, чтобы потом вспоминать, сколько вы съели!

Плюс этого метода в том, что твоя ладонь — это твоя индивидуальная «мерная ложка», и она примерно соотносится с твоим телом и его потребностями. А ещё: не нужно ничего запоминать или высчитывать. Просто смотри на тарелку и соотноси с руками.

Какую тарелку выбрать?

Теперь давайте поговорим о тарелках. Размер посуды действительно влияет на то, как мы едим. Оптимально использовать плоскую тарелку диаметром 20-23 см.

На такой тарелке еда по "правилу ладони" выглядит достаточно.

Большая тарелка может создать иллюзию, что еды мало. Это как обманчивый маг, который заставляет вас думать, что у вас недостаточно еды, хотя на самом деле у вас прилично!

Маленькая тарелка даст иллюзию избытка. "О, как много еды!" — скажете вы, глядя на свою маленькую порцию, но на самом деле это может ограничить нужные компоненты.

Как понять, когда остановиться?

Теперь соберите следующий прием пищи по "правилу ладони". Как это ощущается? Сытость? Желание добавки? Или, может, уже "всё, стоп"? Если вы чувствуете, что наелись, это отличный знак. Если же вы хотите добавить еще одну порцию, возможно, стоит задуматься, не из-за ли того, что у вас просто вкусная еда!

Это не диета, это навык!

Помните, что это не диета, а навык. И он гораздо легче встраивается в жизнь, чем постоянный подсчет калорий. Это как научиться ездить на велосипеде: в начале может быть сложно, но потом вы просто катаетесь и наслаждаетесь!

В интернете можно найти больше примеров продуктов и более детальное описание метода. Но не стоит слишком глубоко закапываться в тему. Главное — это шаг к мягкому контролю, а не к математическим изысканиям.