Как бармены кидают людей. Рассказ от бермена. (От первого лица)
ТЕКСТ НЕ МОЙ! ПОСТ СДЕЛАН С ЦЕЛЬЮ ПОКАЗАТЬ КАК НАС КИДАЮТ!
Эй, бармен, два виски кола налей мне!
Бро, зашёл ты сегодня удачно, потому что ты станешь тем самым счастливчиком, который узнает, как бармены зарабатывают в клубе.
Как мутиться в ночном клубе
Охрана берет бабки за вход.
Кальянщики меняют чашки за лавеху и кладут их в карман.
А как же зарабатываем мы, барменчики? А вот сейчас расскажу.
Да, мы не доливаем, но делается это красиво и незаметно, да я и не скажу, что мы прям вообще ахуевшие.
Сейчас пробегусь по основным фишкам.
Пиздатость бармена
Бэть барменом пиздато. Это самая уважаемая каста в клубе среди персонала. А вот самая чмошная — это официанты.
Если ты пищдатый тип, как я, то в клубе ты будешь вообще топовым перцем.
Танцовщицы всегда выбирают барменов. Охранники для них слишком бедны и тупы, а офики ещё хуже, все бабы любят барменов, поверь мне. ОСОБЕННО в пиздато ночном клубе.
Дааааа, своих я уже почти всех перелапал в своё время, и это было очень пиздато.
Но ещё пизже — это то, сколько и как мы зарабатываем. Об этом я и расскажу подробнее.
Шоты
В клуб закупаются всегда 40грамовые рюмки, а сделаны они так, что хуй ты это подметишь сразу.
Заказали у меня, допустим, Текилу. (Есть много видов текилы, но чаще всего берут самую дешёвую, на которой мы и зарабатываем.)
Текила — это что? Рюмка, текила, соль, лайм. И как на этом заработать?
Да очень просто, мы делаем толстый слой соли, что в рюмку влезает после него 30гр. Вроде несущественный недолив, но!
Текилла стоит 300р — это за 50гр
А мы в терминале изменяем граммовку и ебошим 30гр, а это — 250р по терминалу.
Так с одной текилы я кладу 50р в карман.
Подходят на бар типы и просят им налить вкусненький шотик. — Окей, бро.
Берем два холодных шота, добавляем немножко сока лимона, водочку(русский стандарт, например) и сироп пэшн фрут(тоже по вкусу).
Отдаю им два шота за 500р. Ребята выпили и они довольны.
Доволен и я. Потому что в два шота было налито, примерно по 25гр, больше бы не влезло из-за сиропа и сока лимона.
В терминале пробиваю 1 шот водки за 250р (50гр) — так я отбил 50гр. потраченной водки.
Остальные 250р в карман.
Виски с колой
Это самый популярный способ, на котором зарабатывают все бармены.
Самый проливной алкоголь в клубе: виски, водка, рома, джин. Ясное дело, что всегда заказывать дорогой алкоголь под это дело клуб не будет. Поэтому на проливе у нас самый дэшманский алкоголь каждого сорта.
Больше всего на барах всяких бичей, у которых нет денег и они хотят выпить подешевле и побольше — это мой клиент.
Просят они виски с колой(самый частый заказ)
Виски кола — 250р, а вот коньяк с колой — 200р. Как бы и то, и то —бормотуха, хуй отличишь.
Вот я и лью коньяк кола, беру 250р как за виски. В терминале пробиваю коньяк кола (200р).
А вот 50 рублей кладу в карман.
Чтобы не палиться, я перед сменой переливаю незаметно коньяк в пустые бутылки из под виски и так вообще хуй доебешься.
На проливном виски мы зарабатываем больше всего, потому что это самый популярный заказ во всех клубах.
Конечно, если приходят норм дяди, я им предложу Джек или Джеймисон. Да и налью как надо. Потому что это дорогой алкоголь, на котором мы не зврабывтаем, и нельзя, чтобы на ревизии он был плюсом или минусом, а то возникнут вопросы от начальства.
Водка с соком
На ней я не зарабатываю, поэтому когда заказывают, лью как надо. Есть только одна фишка с терминалом.
Приходят бухие типы и просят 2 шота водки. В шоты идёт хорошая водка, русский стандарт, например. А я наливаю им нашу проливную, которая идёт в водку с соком.
Бухие хуй поймут, стандарт я им налил или спирт обычный, им похуй.
Беру с них 250р за шот. В терминале пробиваю не шот с водкой(250), а водку с соком(200), я же ее лил.
А 50 рублей кладу в карман, с двух шотов — 100р.
Вкусные коктельчики
Бывает, подлетают телки или типы и просят сделать им прикольный котейль. Чек на биток, забирай
Тупой бармен скажет:
— вот вам меню, выбирайте любой и я сделаю.
А богатый бармен скажет:
— братишка, без проблем, сейчас все будет.
Берём шейкер, добавляем льда, водку, сок и сироп по вкусу. Перемешиваем.
Берем хайбл (стакан такой большой) заполняем льдом и выливаем содержимое шейкера. Украсили мяткой или апельсином и вот тебе коктейль, берём за него 350р, допустим.
В терминале пробираем самую дешёвую водку, которую лили — это 200р и все.
Осталтные 150р в карман.
И есть ещё дохуя фишек, как поднять бабла, расписывать их не буду, потому что очень много цифр и махинаций с терминалом.
Но только вот на этих самых популярных примерах, я тебе рассказал, как бы уже заработал рублей 600, а таких заказов за ночь очень дохуя.
С моим напарником мы выносим за смену от 5к рублей. Все зависит от народа.
Может быть много людей, которые пьют ром или джин на которых мы не заработаем, а может быть народу поменьше, но они будут пить только виски с колой и мы поднимим норм бабла.
Бармен — очень пиздатая профессия, где нужно много считать и делать все красиво, и незаметно.