Блять, вас всех почитаешь... теперь голубя хочу на вкус попробовать, хотя всю жизнь к ним относился как к крысам летающим =) Может есть знатоки, интересно стало: во Франции их часто в ресторанах подают. Их специально выращивают для таких нужд, или там менее брезгливы?
раскрыть ветку (56)
Да нормальное мясо, в детстве сосед с чердака голубей натаскал, угощал жареными. Мясо темное, вкусное. Ну, или так нам, пацанве, казалось. Но то деревенские голуби. городских страшно употреблять..
Вяхирь он же витютень, лесной голубь, на помойках не жрет. Оч достойное мясо, ну есть. Еще клинтус и горлица, но в Ленинградской области они не распространены. Англичане жрут вяхирей тока писк за ушами стоит
раскрыть ветку (21)
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (3)
В Ленинградской области в КК только клинтух и кольчатая горлица, а вяхирь вписан в путевку на летне-осенний сезон охоты. Весной на него охота запрещена.
Тут прикол такой. В городе голуби на каждом углу, а вы скатайтесь в деревню и попробуйте там найти голубя - есть вариант, что вы его не увидите просто так.
Кроме того, надо понимать что результат общипанного и выпотрошенного голубя вас не порадует, ибо мяса там меньше чем в куриной ножке ))
раскрыть ветку (6)
Возле любого зернохранилища, да и в нем самом голуби жирные, откормленные. В детстве там из рогаток их стреляли и на костре жарили. Не от голодухи. Просто, если с утра на речку умотал, а днём домой пообедать вернёшься, то на огороде припашут с большой долей вероятности.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
90е ) когда мы с корешами разобрали тепловоз ради свинца, а с бабушкой соль на тачке вывозили и соду заодно до кучи. А ещё с корешами залезли и отпилили 10м кабеля толстенного из алюминия, чтобы антенны сделать, дабы ловил местный телеканал и можно было бы видосы с боевиками смотреть )
раскрыть ветку (2)
Ну 90-е это вообще отдельный разговор, тогда уже речь о выживании шла. Тогда некоторые и собаками бродячими не брезговали.
раскрыть ветку (1)
Я о том что сейчас каждое зёрнышко считают и так просто возле зернохранилища не постреляешь
Я пробовал в китае голубя, не впечатлил( Мяса не так много. Для любителей обсасывать кости. А вот на спинке ооочень мягкое мясо, но его там мало(
раскрыть ветку (7)
В морокко голубиный пирог считается свадебным блюдом. Всю поездку искал, но кажется только под заказ(( так и не попробовал
раскрыть ветку (1)
За всех не скажу, но на юге Китая специально выращивают.
Причем в голубиный ресторан не так-то просто попасть, всегда битком. Кстати, голова, среди местных считается самой няшкой.
раскрыть ветку (1)
Ловиш голубя голову в ладонь,шея между безымянным и средним пальцем второй рукой дежиш тушку .резкий рывок голова отделяется достаточно легко, поливаеш кипятком тушку и оббираеш перья .розбираеш голубя удаляя кишки и зоб,да у голубей нету желчи в печени и пуп чистится легко.опаливаеш,моеш , и вариш целой тушкой вместе с пупом и печенью (лучше из нескольких штук) получается один из самых вкусных бульонов которые пробовал,если тушку не разваривать то можно её потом с чем то приготовить или сьесть так , учитывайте что голубь птица лётная и не жирная.
раскрыть ветку (5)
У нас всю жизнь голубей выращивают. В советское время это было даже шиком. Их великое множество пород: мясные, декоративные, лётные и т.д. Мясо очень вкусное. Нечто среднее между дичью и домашней птицей с достоинствами из обеих областей
В детстве ели голубей. С обычной улицы. Их ловить днем тяжело,но они тупые и голодные,поэтому на кусок булки улов всегда был
Скриншоты комментов
56.4K постов40.1K подписчиков
Правила сообщества
В сообществе можно размещать ЛЮБЫЕ скрины (комментов) с любого сайта!!
ПРИКРЕПИТЬ ССЫЛКУ НА КОМЕНТ ЕСЛИ ОН С Пикабу желательно, но не обязательно!!!
Если скрин не с пикабу, а со стороннего сайта( Твиттер,. Вк, Одноклассники и т.д.) то ссылка не обязательна.
Для сообщества подходит любой скрин, набранный на клавиатуре, даже если это не диалог (под вид Твита) Так же подходит скрин с картинкой и хотя бы одним комментарием под ним, с любого источника.