Драники. Рецепт⁠⁠

Драники я готовлю часто. Конечно, это не оригинальные драники по старинному рецепту семьи, который передавался из поколения в поколение.

Но это быстро, раз. Вкусно, два.

Следовательно - это хороший рецепт.

В этот раз я натерла картошку на самой мелкой терке и драники вышли как блинчики.

Кстати, такие картофельные блинчики можно использовать как основу для пиццы.🍕 Выходит очень вкусно.

8 средних картофелин

2 яйца

2 ст.ложки муки

соль, перец, чеснок по вкусу

1 ч.л копчёной паприки (по желанию)

🥞 Картофель очистить, натереть на самой мелкой терке. Хорошо отжать сок.

🥞 Добавить 2 яйца, соль, перец, чеснок. Перемешать.

🥞 Добавить муку и паприку. Перемешать.

🥞 На сковороде разогреть растительное масло. Выложить тесто ложкой и тонко разровнять.

🥞 Жарить с двух сторон до золотистой корочки.

После этих драников сын сказал, что я бог кулинарии.😅

И ещё про еду в моем инстаграме: https://www.instagram.com/vera.cook.easy/