Черешня по цене крыла самолёта, когда это закончится?⁠⁠

В июне килограмм потянул на 667–733 рубля, а это на четверть дороже, чем год назад. Даже в Дагестане, где обычно она копеечная, в сезон продают по 500 рублей. И знаете, дело тут не только в "жадных аграриях".

Конец апреля — начало мая, юг России накрыли морозы. Как результат, сотни тысяч гектаров садов тупа замёрзло. В Дагестане собрали 11 тысяч тонн вместо обычных 22. А в садах Новороссийска потери дошли до 40%. Ранние сорта погибли полностью, сезон сдвинулся на месяц. И эта история длится уже второй год подряд — деревья не оправились после прошлогодних заморозков. Даже «морозостойкие» сорта не затащили катку – такие технологии у нас внедряют единицы.

Пока наши сады зализывают раны, полки забивает импорт: Турция, Армения, Азербайджан, Узбекистан. Логистика плюс 5% пошлина и цена взлетает на треть. Доля своей черешни жалкие 20%. Как говорит Владислав Коровин, гендир "Трюфельной долины" : "Только и остаётся, что подстраиваться под их цены". Знакомая картина, да?

Рубль слабый, поставщики это чувствуют: знают, что россияне купят даже по завышенной цене. Срабатывает психология дефицита: народ платит по 800+ за первые июньские ягоды, подтверждая рыночную логику — "берут, значит, цена нормальная". Черешня и вовсе стала статусным продуктом — её покупают «для инстаграма», не глядя на ценник. Экономист Василий Колташов даже призывает бойкотировать дорогую ягоду, дескать: "Не берите первую партию по 800 — цены рухнут". Коммент убил.

Так мы и получили зависимость от импорта, уязвимость к климату, да и покупатели не всегда "голосуют кошельком". Хотя надежда есть: в Ростове, вон, тестируют "умные" сады, в Сочи — ускоренную селекцию. В июле цены чуть сбавят обороты (до 550–600), но прорыв будет, когда наша ягода, по прогнозам, займёт половину рынка.