Будьте осторожны со своими желаниями, иногда они сбываются....⁠⁠

Что можно есть при панкреатите

Употреблять можно лишь некоторые продукты — из мучного это сухари либо белый подсушенный хлеб или, крупяные и овощные (без капусты) супы; мясо: телятину, нежирную говядину, индейку, куры и крольчатину; рыба также должна быть нежирной — разрешается судак, треска, лещ, щука, сазан, навага на пару или просто отварная; из молочных продуктов разрешаются только некислые — простокваша, кефир, неострый сыр, некислый творог; в уже готовые блюда можно добавлять растительное и сливочное масло; уместны различные крупы, гречневая и овсяная в виде каш, отварные лапша и вермишель; овощи, такие как тыква, морковь, кабачки, свекла, цветная капуста и картофель, также должны быть в протёртом и отварном виде. Из фруктов разрешаются сладкие печеные яблоки без кожуры, компоты, желе, сухофрукты, некислые соки и фруктово-ягодные подливы.

Что нельзя есть при панкреатите

Далее приведен список продуктов которые нельзя есть при панкреатите.

Сдобное тесто, свежий хлеб;

Любые жирные сорта птицы, мяса, рыбы;

Колбасы;

Копчености;

Острые сыры;

Мясные, куриные, грибные и рыбные бульоны;

Борщ;

Щи;

Жирная сметана;

Яйца;

Свиной и бараний жир;

Бобовые;

Белокочанная капуста, редька, редис, щавель и шпинат;

Любые кислые фрукты и соки из них;

Соленья, маринады;

Сладости;

Перец, пряности;

Жареные блюда;

Мороженое;

Алкоголь.