Бактерии из желудка коровы могут разрушать пластик
Исследования показывают, что бактерии, обнаруженные в одном из отделов желудка коровы, могут разрушать пластик.
С 1950-х годов в мире произвели более 8 миллиардов тонн пластика, что эквивалентно по весу миллиарду слонов. В последние годы исследователи работают над тем, чтобы использовать способность бактерий и других микроорганизмов разрушать этот устойчивый материал.
Ученые давно подозревали, что желудок крупного рогатого скота содержит изобилие микробов, способных разрушить пластик, ведь в рационе коров есть натуральные растительные полиэфиры, содержащиеся в кожуре яблок или помидоров.
Чтобы проверить эту теорию, доктор Дорис Рибич из Университета природных ресурсов и наук в Вене и ее коллеги добыли жидкость из рубца, (отдела желудка коровы) на бойне в Австрии. Объем рубца у одной коровы обычно составляет около 100 литров. «Вы можете представить себе огромное количество жидкости из рубца, накапливающейся на бойнях каждый день - и это всего лишь отходы».
Эту жидкость соединили с тремя типами полиэфиров ПЭТ (синтетический полимер), PBAT (биоразлагаемый пластик, часто используемый в компостируемых пластиковых пакетах) и PEF (материал на биологической основе, изготовленный из возобновляемых ресурсов). Каждый пластик протестировали как в виде пленки, так и в виде порошка.
Результаты показали, что все три пластика могут быть разрушены микроорганизмами из желудков коров в лабораторных условиях, причем порошки разрушаются быстрее, чем пленка. Следующими шагами было выявление микробов, имеющих решающее значение для разложения пластика, из тысяч, присутствующих в рубце. После идентификации ферментов их можно будет производить и применять на предприятиях по переработке.
В жидкости рубца, похоже, присутствует не один тип ферментов, а несколько разных, работающих вместе для достижения разложения, — это предположили авторы в журнале Frontiers in Bioengineering and Biotechnology.