Продолжение поста «Как приготовить именно красный борщ?»
Кому интересно, я в общем нашёл, в чём было дело.
"Детский" борщ.
Всё дело было в том, что я брал свеклу магазинную, сразу сваренную и нарезанную. Поэтому она обесцвечивалась.
Потом я решил взять сырую, натереть на тёрке, и добавить вместе с картошкой, морковкой, уксусом и так далее. Результат превзошёл все ожидания. Теперь сырую тёртую свеклу и уксус добавляю вместе с картошкой.
Показать полностью
1
