МАФФИНЫ "БОМБОЧКИ" ПО РЕЦЕПТУ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА
И вот первая полноценная публикация рецепта.
Сегодня я бы хотел поделиться с вами, потрясным рецептом от всеми известного Шеф-повара Джейми Оливере и будут это маффины "Бомбочки".
Рецепт очень простой но при этом невероятно прост.
Нам понадобиться:
манная крупа -100г
мука-50г
яйцо-1шт
розрыхлитель-1/2ч.л
сахарная пудра-60г
масло растительное-70мл
молоко-100мл
Для начала необходимо смешать в миске сухие ингредиенты.В другой соединить яйцо,масло и молоко и хорошенько взбить. Соединяем жидкую и сухую смесь вмести и замешиваем негустое однородное тесто, по консистенции как жидкая сметана. Заливаем тесто в формочку до половины и кладем одну чайную ложку густого варенья (про него я конечно, просто забыл в списке ингредиентов) у меня было бабушкино малиновое варенье которое я процедил через сито дабы убрать лишнюю влагу,но вы можете взять любое какое нравиться или есть,думаю вишня или смородина отлично подойдут клубника тоже будет очень вкусно.Ладно) После того как выложили варенье доливаем сверху тесто что бы покрыло начинку учтите что они еще поднимутся не сильно но поднимутся так что не наливайте под самый край 3/4 будет в самый раз. А теперь отправляем в заранее розогретую духовку до 180градусов на 30 минут. до золотистого цвета.
Вот такие чудные "Бомбочки" у меня вышли, на вкус очень круто и очень просто так что готовьте дома и радуйте своих родных вкусными и простыми блюдами.