СОЛЯНКА И РАЗВОДИЛЫ
Конечно этот пост не совсем про солянку. Хотя солянку я очень люблю, и есть и готовить. Сегодня с утра решил побаловать себя и жену с дочкой той самой солянкой. Рецепт писать нет необходимости, скажу только что лишнее я в не добавляю, все скромно, мясо, колбаса, фасоль, томатная паста и поджарка из лука и солёных огурцов.
И так, мясо в кастрюле на плите вот вот закипит, лук с огурцами уже пассируются на сковороде, и я как ошпаренный, в одной руке кастрюля в другой сковорода, в третьей нож, в четвёртой поварежка завис над разделочной доской в готовности нарезать колбасу. Тут нужно уточнить мое щепетильное отношение к нарезке. Лук и огурцы я нарезаю ровными кубиками примерно 0,8 на 0,8 см, а колбасу стараюсь нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм, не длиннее 4см. Не судите строго, есть у меня такой пунктик. Далее начинается самое интересное. Рядом на диване лежит моя супруга и вливает мне в мозг кучу ненужной информации из инстаграма, в основном про короновирус. Я конечно терплю, хотя она мне ну очень мешает. И тут она выдаёт информацию с какого-то левого сайта, что оказывается какой-то комитет налоговой службы возвращает всем россиянам НДС за все покупки сделанные на территории России. Я конечно не выдержал, послал и ее и этот комитет и всех кто эту чушь читает, а тем более в нее верит. Жена обиделась, ушла, потом радостная такая приходит и говорит, вот, они ответили что мне 54 тысячи вернут. Тут у меня из всех четырёх рук посыпались ножи, кастрюли и т.д. и челюсть до пола отвисла. Оказывается она на этот сайт скинула свои ФИО и восемь последних цифр банковской карты и уже собиралась продолжить сливать о себе информацию. Конечно я пресек это безобразие, за что превратился в ее глазах в черствого, бездушного хама и грубияна.
Наверное вам интересно, причем же здесь солянка. А вот причем. Готовить я продолжил уже совершенно с другим настроем . Руки конечно не тряслись, но сердце колотило. В результате, когда я нарезал тонюсенькими ломтиками весьма не маленькую палку сырокопченой колбасы. И уже собирался погрузить нарезанное в кастрюлю. А я обычно в начале пробую маленький кусочек колбасы , прежде чем нарезать, но в результате разборок с женой я об этом забыл и вспомнил когда она была уже нарезана. И тут я понял что снял с колбасы только вакуумную упаковку, а про полиэтиленовую шкурку просто забыл.
Не знаю доводилось ли кому-то счищать с полукилограммовой палки колбасы, нарезанной тонюсенькой соломкой, полиэтиленовую шкурку, вросшую намертво в колбасную плоть. Поверьте, очень муторно. Но самое главное, что во всем всегда виноват остаёшься ты, по праву мужчины.
Возможно я вас утомил. Без обиды. А мне необходимо доготовить солянку, не выкидывать же.