На 1 литр настойки: 1 литр самогона двойной перегонки крепостью 40-42 градуса, 8 половинок скорлупы ореха. Выдержка 10 дней в темном помещении при комнатной температуре. Цвет светло-коричневый, запах сливочно-ванильный, вкус такой же как и запах. Ещё есть вариант со столовой ложкой сахара на литр, но поставлена на месяц, свойства будут известны через 20 дней.
Перегнал спирт сырец, получил 820 мл продукта крепостью около 65.
Голов отобрано 80 мл, ацетонового запаха у них не было, тело отбирал до 40 градусов в струе, дальше пошли вонючие хвосты. Что сказать, гемора много, а выход маленький. Дубовые брусочки кончились, разбавлю и поставлю после праздников. Всех с наступающим Новым годом, счастья, здоровья и не болеть с похмелья!!!
Было взято 2.2 кг перловки, разварено в течение 1 часа, добавлено воды по 4 литра на каждый кг, внесены ферменты А и Г по 4 гр на кг, дрожжи 20 грамм сухих на кг сухой засыпи. Брага отиграла за 6 дней и сегодня была преобразована в спирт сырец с помощью аппарата
Состоит из куба на 30 литров, соединительных медных трубок, сухопарник из банки, медного змеевика 2 метра. Перегон производился на среднем режиме без отбора голов и хвостов до температуры 90 градусов. Получилось 1,9 литра крепостью 37 градусов, т. е 703 мл безводного спирта, судя по нижней таблице неплохой результат. Далее последует вторая перегонка и настаивание. Всем самогонщикам респект.
