Кротовухозавр
Показать полностью
1
ChooChoomfkrs
поставил
19 плюсов и 10 минусов
104 рейтинг
2 подписчика
1 подписка
3 поста
0 в горячем
DJ Smash и панк
Мало кто знает, но популярный российский Dj Smash более известен на западе как вокалист панк-хардкор группы Good Riddance, под псевдонимом Рассел Рэнкин. Андрей Ширман (dj Smash), с детства любящий панкрок, понимал, что такой музыкой денег не заработать, поэтому плотно взялся за электронную музыку.
Взяв в качестве сценического имени название своего любимого альбома Smash группы Offspring, композиции Андрея быстро взлетели на вершины чартов. Имея звание самого стильного диджея России, при выступлениях на западе, Андрей полностью перевоплощается. С помощью визажистов тело с ног до головы покрывается реалистичными татуировками, волосы мелируются, а сам Андрей перестает улыбаться. Сколько раз ни пытались добавить информацию в Википедии, она оперативно трется. Видимо Андрей не желает распространения данного факта и с группой Good Riddance в СНГ выступления не планируются.
Вот таких два мира — один для денег, другой для мечты.
Показать полностью
1
Подлинная история "макарон по-флотски"
Вики говорит что "макароны по-флотски", как и все лучшее на свете, были изобретены в стране Советов.
Википедия википедией, но как же они появились на самом деле?
Глупо утверждать что "макароны по-флотски" в СССР изобрели, смешивать макарошки с мясом люди давно научились, и, причем, это у них получалось делать даже на берегу.
После того как Марко Поло привез в Европу макароны, их стали активно использовать и моряки, благодаря отличной сохраняемости в корабельных условиях. Благодаря пастификации, на макаронах образуется естественная защитная пленка, которая препятствует желатинированию крахмалов; у них ниже гликемический индекс по сравнению с хлебом и просто мукой - то есть моряки будут дольше сыты.
В качестве белковой составляющей в морской поход традиционно брали солонину в бочонках - крепко соленую свинину. Рацион, скажем прямо, не очень разнообразный. Кто служил в армии, перловку не ест. А тут многомесячный морской поход с безногими коллегами-обмудками, без женщин, и скудным питанием.
На корабле блюдо называлось "макароны с солониной" и в названии к флоту отсылок не имело.
А "по-флотски" блюдо становилось на третью-четвертую неделю морского похода, когда быстропортящееся съели, а солонина надоела.
Корабельный кот-крысолов - обязательный участник морских походов и фактически член экипажа.
И кок начинал добавлять в блюдо мясо крыс, в изобилии водившихся на кораблях. Так получалось и питательнее, и вредителей меньше, и честно говоря, вкуснее - солонина давно опостылела, а пресное диетическое мясо очень даже норм. Чтобы поправить визуальную составляющую, мясо мелко крошили и смешивали с солониной. Сейчас используется суррогат этого крошева - фарш.
Т.к. мяса на крысах не много, доставалось это блюдо высшей касте на корабле - оттого оно становилось еще более желанным простыми матросами.
А называть "макарошки с фаршем" "макаронами по-флотски" это так же неправильно и низко как...даже не знаю с чем сравнить, очень низко и неправильно, в общем.
Первый пост, но у меня много ох.....ных историй, подпишись
Показать полностью
2