Сколько я себя помню-мама готовила, как богиня. До сих пор стоит перед глазами удивление школьных подруг, когда они узнавали, что в нашей семье пирожки, печеньки и прочие сладкие ништяки бывают не по праздникам, а сцуко всегда, по умолчанию. Причём жили мы ой как скромно, впрочем, как и практическивсе мои земляки в 90ых: курица подавалась на стол по праздникам, банан равными долями делился на всех, кроме мамы (мама "не любила" фрукты, конфеты и все то, что любили мы), а ингредиенты для сервировки новогоднего стола закупались где-то с августа и под строжайшим запретом прятались на балконе. Мы с младшей сестричкой частенько натыкались на них в поиске подарков от Деда Мороза, которые тоже скрывала от нас мама, старающаяся продлить детство её вредных и крайне любопытных дочерей.
К чуду кулинарного искусства она приучала меня постепенно: лепка пельменей, подготовка ингредиентов для новогоднего стола, прочие милые семейные мелочи. Свою лепту внесли и тонны подаренной литературы: от Энциклопедии маленьких принцесс с её откровенно патриархальными постулатами до действительно прекрасных кулинарных изданий как советской эпохи, так и 90ых годов. Помнится, я знатно ломала себе ещё только развивающийся мозг размышлениями о том, где же, сцуко, обычная домохозяйка полуголодных 90ых найдёт кулинарный термометр, агар-агар (что ты ж за зверь такой?) и прочие извращения.
Время шло. В 10 лет я сварила непередаваемый супец который папа мужественно скушал и заявил, что теперь в этой семье супы готовлю только я. Эта самая Я покраснела до кончиков косичек и решила стать как минимум кулинарной богиней. Особая прелесть, которую я осознала спустя годы, заключалась в том, что грибы для этого супа мы тоже собрали с ним вместе (папа научил с 4ех лет. Правда, я до сих пор иногда в истерике шлю по Вайберу ему фото гриба и требую немедленно опознать, умру ли при употреблении сразу или помучаюсь)
...но в 13 богиня вступила в крайне хреновый переходный возраст. Готовить стало не комильфо, радовать родителей- не модно. Знаете, это юношеское "я хочу иметь права взрослого, но обязанности ребёнка "? Вот, это про меня. Малолетняя оторва с радостью сьедала все приготовленное мамой, но сама не трудилась даже минимально поучаствовать в процессе приготовления.
Потому в 15 лет, очутившись в общаге за много-много километров от родных, с прожиточным минимумом 10$ в неделю, из которых 6$ уходило на сигареты, я, вся такая гордая и независимая, расплакалась над сковородкой картохи на кухне.
У меня не было больше ни крошки, кроме этих пары картофелин, которые, вот упаси бог, ну никак не удавалось пожарить. Ломтики то прилипали к донышку сковородки, то предательски пружинили и улетели в межкухонное пространство при попытке наладить баланс между подгорающим низом и сырым верхом.
Андрей решительно отодвинул рыдающую меня от плиты и с ворчанием "развелось тут первоходок " умудрился сделать сие непотребство относительно съедобным, одновременно докуривая Корону и залипая в методичку.
-Извини, а ты не знаешь, картошка уменьшается, потому что ужаривается или потому что я её по плите раскидала?- наивно спросила я.
Андрей вздохнул, оторвал от салфетки уголок и написал 3 цифры.
-Это мой номер комнаты. Заходи, коль что-то пожарить надо будет, чудо. Спалишь ведь нас всех нахуй. Понабирали гуманитариев на нашу голову.
...когда мне было 17, я была нереально и катастрофически влюблена. Мой герой был годом старше и приблизительно такого же уровня развития, то есть ветер в голове и адовая жажда приключений. Причём при этом мы мнили себя очень взрослыми, самостоятельными и даже водку в подъезде пили максимально культурно, чай, нибыдло.
Потому я задалась целью перевести нашу "семью" на нормальное питание, тобишь с Роллтонов (россияне, это типа Дошики у вас) и волшебного Шобогпришлет на первое, второе и компот. Вооружившись недельным финансовым подкреплением, я с деловым видом впервые в жизни закупили в магазине продукты для Нормального Семейного Обеда, то есть тушеная свинина с картошкой и борщ.
На кассе оказалось, что Нормальный Семейный обед стал приблизительно в 80% бюджета, выделенного мне на неделю.
Борщ был охуенен, к слову. Это заценил и парень, и я сама, и хозяйка квартиры, и мои соседки. Гораздо печальное оказалось, что оставшиеся дни мне было нечего кушать, потому приобретенную заранее буханку хлеба я разделила на несколько ломтиков, которые в свою очередь посыпала солькой и тайком поливала растительным маслом той самой квартирной хозяйки. Воровство не айс, но мне правда очень хотелось кушать. Мой молодой человек на тот момент жил с мамой, потому сей проблемы на себе не испытал.
Продолжение следует...
