Изжога
В детстве не особо любил как готовит мама. Что-то было вкусно, но повседневную еду не особо любил и часто испытывал изжогу. Незадолго до моего отъезда из родного дома в далекий универ мама обронила фразу: "как же ты в общаге будешь жить со своей изжогой, совсем угробишься...". Видимо, сказала это, думая, что я буду плохо питаться в самостоятельной жизни. Вспомнил этот разговор спустя примерно 16 лет и не помню, чтобы у меня была изжога за все это время:)
Моя бабушка была помешана на "маслице" и валила его везде в максимально возможных количествах, в итоге с детства терпеть не могу сливочное масло. Прости, бабуль...
Я рос с бабушкой и дедом и даже не знал, что готовить - это "типа женское". Всегда готовил кто-то из них, и когда позже оказалось, что в семье у матери (жили отдельно до моих 15) принято, что готовка - это "для баб" и она после работы, придя из магазина с пакетами, готовит-кормит-обстирывает там всех (а там все сидят и ждут, когда она придет, "мужики голодные"), я стал задавать вопросики, но меня такого феминиста мамкиного (или скорее - бабушко-дедушкиного) оттуда быстро пидорнули обратно к бабушке с дедом)))
Не жалею, собственно, и когда мать в очередной раз звонит пожаловаться или заходит на чай, чтоб завести песню, как ее заебало за всеми подтирать, просто выключаю уши и не реагирую. Ей, по-моему, норм, если она после тех событий еще 15 лет в таком ритме живет.
Она иногда мне готовит, кстати, но об этом я узнаю, как правило, из ее сообщений "я тебе приготовила %блюдо вчера вечером, хотела занести, но его сожрали".
Вкусное, наверное.
Еда моей мамы по ощущениям на 99% состояла из подсолнечного масла. Жрать это было невозможно, но приходилось, потому что когда я готовила сама это воспринималось как страшная обида. В итоге постоянные изжоги. И в 22 года экстренная госпитализация и операция. Удалили желчный забитый камнями, часть печени. Холицистит, панкреатит, гастрит, дуоденит.. Когда стала жить сама проблемы с жкт пропали, бутылки масла в 1 литр мне хватает месяца на 3-4. У мамы в месяц уходило больше 5 литров.
Мы когда со своей сошлись ей 19 было мне 23. И я прям просто в шоке был насколько она вкусно готовила по сравнению с моей мамой. Мама родом из деревни, голодное военное и послевоенное детство, готовила по простецки, без изысков, сытно и ладно.
Но вот жена совсем другое дело. До сих пор удивляюсь как из обычных продуктов так можно обалденно готовить. В голодные 90-е годы натурально кашу и топора могла сварить, что пальчики оближешь. Ныне уже дочери под сорок, но и она признает, что так же вкусно не получается, хотя жена ее с детства учила кухонным премудростям. Друзья у нас прям напрашиваются в гости по праздникам. Но вот торты, это моя епархия, даже когда мы познакомились, буквально на третий день я ее свежеиспеченной "Прагой" потчевал с чаем. Сдалась в тот же вечер))). Короче, путь к сердцу, что у мужиков, что у женщин лежит через желудок.