Приветствую, граждане Пикабушники. Для подписчиков могу сообщить, что дедушку я так больше и не встретил после того раза, можно отписываться от меня.

Пост немного иной тематики. В общем, занесло меня с семьей на Садовод сегодня в поисках кое-какого ширпотреба. После они отправились в Мегу, а я остался и решил прикупить какой-нибудь азиатской еды. Да, от птички пришлось прошагать прилично через ряды со всякой швейной фурнитурой и тканями до продуктового рынка. Там я и обнаружил искомое. Особого обилия и разнообразия я не встретил, но прикупил немного обычного тофу, пару банок "вонючего" тофу разных сортов (это конечно отдельная тема), бутылочку кунжутного масла, приправу для тофу в виде порошка и в виде пасты. Три пакета отличных, офигенно острых кисло-сладких перчиков чили и пакет глутамата (куда же без него в азиатской кухне?) . И... Тут у одного из продавцов замечаю в коробках куколок тутового шелкопряда. Что с ними делать никто толком объяснить не смог, но цена.. Блин, 1800 за кило.

Ладно, была не была, буду импровизировать. Итак,

"Жареный тофу с куколками тутового шелкопряда" 😂.

Вот такой набор продуктов я приготовил

Укроп, похоже, чистая импровизация 😊.

Нарезал тофу кубиками, имбирь, лук, чеснок - как душе угодно, короче, кусочками.

Помыл куколок.

Главное, не забыть их подсушить. А то брызги раскаленного масла незабываемы.

Разогрел на сковороде кунжутного масла в смеси с подсолнечным и бросил туда животинок.

И таки получил бодрящим маслом во все места. Куколки при этом подрались и источали какой-то травянисто-ореховый аромат. Подарил их минут пять и выложил на тарелку.

Следом пошел тофу. Его до румяной корочки. А затем туда лук, чеснок и имбирь.

Жарил минуты четыре. Пока лук не начал румяниться.

Посыпал приправкой и, о боже мой, глутаматом 😉 примерно по чайной ложке. И плеснул водички грамм 150.

Перемешал. Туда же темного соевого соуса примерно столовую ложку.

И поджаренных куколок.

Всё вместе потушил несколько минут, пока большая часть жидкости не испарилась. И, вуаля, кушать подано 😊.

За качество фоток не пинайте, я не настоящий фотограф, как и повар из меня так себе 😂.

По вкусу вышло немного пресно, но жена совсем не может острое есть. Сами куколки большие, с толстым хитиновым панцирем, который особо не жуется - приходиться его выплевывать. Содержимое текстурой напоминает омлет. На вкус - как раз тот привкус лесного ореха и еще непонятно чего, довольно приятный. Кому противно, могу добавить, что перед этим я продегустировал "вонючий" тофу из банок, что резко повысило порог моей брезгливости 😉.

Описание ощущений в другом посте, если будет интересно.