Я очень долго искал рецепт пирожного 'Картошка',который однажды тут видел отдельным постом
Но не нашел.Полазал в другом посте и нашел долгожданный рецепт!Жаль,что это не тот пост,но тоже ничего.Собственно,вот!
Ну чтож, вот рецепт)
Это примерно на 25 пирожных
800 грамм печенья ( которое легко крошится)
200 грамм сливочного масла
1 банка сгущёнки ( не варёной ) ( 380 грамм )
5 чайных ложек какао.
1 плитка молочного шоколада.
Печенье пропустить через мясорубку ( чтобы в крошку )
Масло оставить часа на 2 при комнатной температуре, что бы растаяло и стало мягким( чтобы можно было ложкой спокойно мешать ), но не топить на огне. В это масло добавить всю сгущёнку и какао , перемешать. На водяной бане растопить плитку шоколада и добавить в полученную смесь.
Дальше потихоньку добавлять эту смесь в перемолотое печенье.
Всё хорошо перемешать и руками формировать пирожные!
Ну а дальше где-то на 4 - 5 часов в холодильник!
Я вот так делал. Желаю удачи)
Ну чтож, вот рецепт)
Это примерно на 25 пирожных
800 грамм печенья ( которое легко крошится)
200 грамм сливочного масла
1 банка сгущёнки ( не варёной ) ( 380 грамм )
5 чайных ложек какао.
1 плитка молочного шоколада.
Печенье пропустить через мясорубку ( чтобы в крошку )
Масло оставить часа на 2 при комнатной температуре, что бы растаяло и стало мягким( чтобы можно было ложкой спокойно мешать ), но не топить на огне. В это масло добавить всю сгущёнку и какао , перемешать. На водяной бане растопить плитку шоколада и добавить в полученную смесь.
Дальше потихоньку добавлять эту смесь в перемолотое печенье.
Всё хорошо перемешать и руками формировать пирожные!
Ну а дальше где-то на 4 - 5 часов в холодильник!
Я вот так делал. Желаю удачи)