11

Железная Богиня: Те Гуань Инь

Чай - это не напиток, не горсть сухих листочков.

Чай - это образ мыслей и философия жизни.

Искусство чаепития - это больше, чем просто социальный опыт или эстетическая церемония. Чаепитие неизменно приводит к моментам внутреннего спокойствия, что убаюкивает наш ум. Достижение такого спокойствия уменьшает эго и позволяет реализовать истинное понимание открытости и единения. Поскольку вкус и аромат природы пронизывают наши чувства, мы испытываем умственный и физический союз между человеком и природой.


Один из моих любимейших чаев - Те Гуань Инь (Тигуанинь, Железная Богиня Милосердия). Расскажу про него и известные о нем факты подробнее. Если вы не пробовали элитные чаи, то начните знакомство с ними с этого замечательного улуна. Рецепт его изготовления довольно древний. Вкусный, полезный и наполняющий гармонией – этот чай забыть невозможно.

Чай Те Гуань Инь делают из сочных, зрелых листьев - так достигается оптимальная концентрация кофеина и танинов. Поэтому вкус получается насыщенным, но в то же время нежным.

Железная Богиня: Те Гуань Инь Чай, Тайвань, Улун, Чайная культура, Те гуань инь, Чайник, Длиннопост

Листья для изготовления начинают собирать весной. Это самый массовый сбор. На осенний период остается примерно 15% сырья. Оно выигрывает по вкусовым характеристикам, поэтому стоит дороже.


Иногда Тигуанинь называют зеленым чаем, но это не так. Сорт относится к категории улунов, которые занимают ступень между красными (черными) и зелеными чаями. Все улуны отличаются трудоемкой технологией приготовления. У каждого мастера в Аньси свои секреты. Благодаря изменению интенсивности обжаривания чай может быть более светлым или темным.

Железная Богиня: Те Гуань Инь Чай, Тайвань, Улун, Чайная культура, Те гуань инь, Чайник, Длиннопост

Трудно описать вкус этого чая на словах. У Те Гуань Инь есть «собрат», еще один улун-легенда Да Хун Пао. Если его характер определенно «мужской», Тигуанинь покоряет нежностью, тонким ароматом, элитной игрой вкусовых оттенков. Он очень благородный, находка для истинных гурманов.

При заваривании листья чая постепенно раскрываются. Если заварник из стекла, сможете любоваться красивым танцем чаинок.

Железная Богиня: Те Гуань Инь Чай, Тайвань, Улун, Чайная культура, Те гуань инь, Чайник, Длиннопост

Настой получается светлым, зеленоватого оттенка.

Недаром улуны называют бирюзовыми чаями. В аромате чувствуются восхитительные нотки душистых трав. Вкус с отголосками пахучей сирени, сладковатый и насыщенный. Оставляет на языке медовую сладость.


Мягкое, но ощутимое воздействие – еще одно преимущество знаменитого чая. Он успокаивает, наполняет гармонией и умиротворением. Прекрасно снимает усталость и головную боль. Подойдет людям, которые систематически переживают стрессы, проводят дни на напряженной работе или посещают спортивные тренировки.

Железная Богиня: Те Гуань Инь Чай, Тайвань, Улун, Чайная культура, Те гуань инь, Чайник, Длиннопост
Лучшие посты за сегодня
8689

Как делают бумагу

5609

Олды тут?;)

Олды тут?;) Юмор, Картинка с текстом, Повтор, Blendamed
Показать полностью 1
5145

Детский рассудок

Детский рассудок
5053

Самые яркие воспоминания из детства

4931

Конклавно

Конклавно Китай, Ухань, Конклав, Штамм, Коронавирус, Юмор
4301

Попытка создания порно рассказа окончилась плачевно...

4259

Про душнил. И я такой же

Показать полностью
4250

Здесь прекрасно всё...

Здесь прекрасно всё... Копипаста, Полиция, Наркотики, Мошенничество, Никогда не сдавайся
4138

Мечта сбылась

3806

Аж чуть не прослезился...

3468

Лица гор без национальности

Лица гор без национальности Национальность, Без национальности, Волна постов, Картинки, Кавказцы, Запрет упоминания национальности
3326

Про тех кто хочет много зарабатывать, а вокруг одни 3,14расы

3196

Парикмахер

Парикмахер
2978

Безнационалный человек оттолкнул полицейского

Безнационалный человек оттолкнул полицейского Видео, Новости, Комментарии, Длиннопост, Повтор, Без национальности, Негатив
Безнационалный человек оттолкнул полицейского Видео, Новости, Комментарии, Длиннопост, Повтор, Без национальности, Негатив
Безнационалный человек оттолкнул полицейского Видео, Новости, Комментарии, Длиннопост, Повтор, Без национальности, Негатив
Безнационалный человек оттолкнул полицейского Видео, Новости, Комментарии, Длиннопост, Повтор, Без национальности, Негатив
Показать полностью 3 1
2936

Церковь Хадльгримскиркья, Рейкьявик

Церковь Хадльгримскиркья, Рейкьявик
2666

Ответ на пост «Температура. Уксус. Водка» 

2660

Мое любимое с баша

#461030
#461316
#454546
#438341#438567
Показать полностью
2650

На волне о запрете упоминания национальности

На волне о запрете упоминания национальности
2583

Сомнений больше нет

Сомнений больше нет
2561

Сами же просили

Сами же просили
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: