Жареная картошка, картошечка

Недавно прочитал где-то пост о том, как автор с наслаждением вспоминает о жареной картошке, которую он готовил и ел в армии.

И вспомнилось мне, как в детстве я жарил картошку себе и брату, как потом жарил картошку своим сыновьям. И понял, что последний раз ел картошку несколько лет назад (диабет у меня, не выпендриваюсь).

Зато вспомнил, как я ее жарил.

Чистил, мыл, нарезал соломкой. Затем брал сало и жарил до почти шкварок и выкладывал картошку. Она жарилась минут 20 на одной стороне, затем два или три раза мешал, но аккуратно, чтобы не поломать. И вуаля: с солеными огурцами или помидорами, или квашеной капустой, с селедкой или мясом, с курицей или просто так, запивая молоком.

Получалось примерно как на картинке.

Давайте, делитесь, кто как картоху жарил?

А если еще под стопочку. Одну выпил, закусил огурчиком и картошечкой. Чуть поел и еще стопочку))))

Жареная картошка, картошечка Жареная картошка, Вкусно, Рецепт
3
Автор поста оценил этот комментарий
Дружище,а разве при диабете нельзя такое употреблять? Мне перед выпиской подарили карту еды- так там и в Маке можно покушать, главное компенсируй инсулином
раскрыть ветку (1)
12
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я схуднул хорошо. Спортом занялся. У меня ж второго типа диабет. Чаще всего его можно занятиями и едой залечить. Получается. Мне инсулин уже как месяц отменили, аземпик вместо инсулина колю. Ну так, в районе 8.2 - 8,5 держится.

Но новогоднюю неделю я решил деградировать.

Один раз набухался)))) 800 грамм скушал))) Завтра картошку пожарю. Ну а Новый Год - ольвивешечка, селедка под шубой.

Самое интересное - нельзя фрукты (1 яблоко или грушу в день), нельзя хлеб (жена покупает специальный). И вот хочется именно картошечки, хлебушка, пельмешек. Не хочется этой заморской деликатесины. Хочется нашей деревенской еды. Вот, на праздники позволяю))))

20
Автор поста оценил этот комментарий

Изверги) Пришлось вставать и идти жарить картошку в 12 ночи

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
10
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Приятного аппетита, уважаемый)))

показать ответы
22
Автор поста оценил этот комментарий

Собируться в посте и плюсують друг друга!

раскрыть ветку (1)
19
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Наркоманы, наверное)))))

21
Автор поста оценил этот комментарий

Я за вас ему поставлю один.

раскрыть ветку (1)
15
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и я Вам))))

показать ответы
8
Автор поста оценил этот комментарий

Дааааа, охуенно просто.

Мы с женой специально завели чугунную сковородку, что б на ней картоху и яичницу жарить и прямо с неё точить на пару с пылу жару.

Я всё детство если батя завтрак готовил картоху жареную ел с мясом на сале... Аж бесило, нос ещё отворачивал, не понимал нихера пиздюк своего гастрономического счастья.

раскрыть ветку (1)
7
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Дааа... Чугуниночка))) Слышал такую историю, что старик Дюпон (это который Тефаль) принимал у себя журналистов, рекламируя новый продукт компании Дюпон - тот самый Тефаль. Так журналист его спрашивает, мол сам то жаришь на своей сковородке? На что Дюпон ответил: У меня кухарка есть, а она никуда не торопится, она на чугунной посуде готовит))))

показать ответы
76
Автор поста оценил этот комментарий
Я до сих пор так жарю картоху) жена не умеет делать её хрустящей, поэтому ей не доверяю) а так, картошечка в одной сковородочке, жаренное мясо в другой, соленый огурчик и стопочка... пища богов😄
Вот как у меня это выглядит:
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
19
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

как вам три плюса поставить?

показать ответы
12
Автор поста оценил этот комментарий
А я Вам и Вам Всем,по плюсу.
раскрыть ветку (1)
13
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

От ты красава, ну садись, бери вилку, ешь картошку)))) Ей, братцы, налейте этому господину!!!

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо. Вот только селедки нет, и водку не пью. Придется кильку в томате кушать, и глинтвеином запивать)

раскрыть ветку (1)
6
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Килька в томате...жареная картошка.. Я сейчас сам пойду готовить))))

1
Автор поста оценил этот комментарий
Вы ее жарите на сухой сковороде вначале или в паспортном масле?
раскрыть ветку (1)
6
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я не знаю что такое паспортное масло. Я сначала жарю шкварки, но не до готовности. Жарю до 60% готовности, а потом высыпаю сверху картошку. И минут 20 она жарится. А потом надо аккуратно перемешать.

показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Раскаленном😜
раскрыть ветку (1)
4
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ух, шалунья какая))))

Автор поста оценил этот комментарий
А зачем все эти стопочки к картошке?
Выглядит как предлог нажраться. Автор, если бы ты бухал меньше, может и диабета бы не было.
раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну во-первых, откуда Вам знать сколько я бухаю. Я в этом году выпил 3 раза - на встречу 2020 года, 23 июня и неделю назад.

Во-вторых, собственно говоря, какое Ваше дело? Мой диабет, мой бухать. Я не нуждаюсь ни в Ваших советах ни, тем более, в Ваших сентенциях.

Поэтому, если не хотите возглавить ряды, то оставьте Ваши домыслы и умные советы при себе.

И в-третьих, тыкать незнакомым людям...фи....

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

А у меня вот чего... Дранички со сметаночкой.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Елена. Как Вам не стыдно. Это запрещенный прием))) Драники - это отдельная поэма в картофельных рядах на нашем рынке)))

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Попробуй зубчик обычного мелко покрашить. когда кортоха пожарилась сразу его закинуть  перемешать и сразу на тарелку

раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже вариант))) Мне нравится чесночный порошок больше))) Но это дело вкуса)))

25
Автор поста оценил этот комментарий
Скажите ей, чтоб не солила ее в начале жарки. Тогда будет хрустеть. И для хрусткости я ее жарю на разогретой сковороде, тогда край картохи как бы запечатывается и влага остаётся внутри
раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Согласен))))

1
Автор поста оценил этот комментарий

Дзен семейной жизни-это чтоб жена готовила так, как мужу надо. А бояться сказать жене, как хочется чтоб она приготовило-это гонево какое то

раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Мне кажется, товарищ, если им в их отношениях так удобнее, то и хорошо))) А мы с Вами потихонечку уходим)))))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Хорош оправдываться. Мне твой алкоголизм неинтересен.
раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Алкоголики уверены, что вокруг все алкоголики. Я Вам не могу помочь.

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Наш человек! А наши люди везде картошечку замутят))) да под чарочку))) Желаю вам полного выздоровления, и чтоб не приходилось выбирать, как картошечку приготовить)) чтоб захотел, и съел))) Здоровья огромного  и деняг мешок, если короче)) С наступающим!!! Ура!!!!))

раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, взаимно. И Вам всего самого и много здоровья))))

2
Автор поста оценил этот комментарий

Боже...Жареная картошка, хрустящая такая, ржаной хлеб, с корочкой, мягкий-мягкий, и молоко, обязательно холодное и сладковатое в сочетании с хлебом...Если я в час ночи пойду жарить картошку, меня поймут?)))

раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А Вы им картошечки, картошечки  И поймут)))

11
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
5
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Сам сюда иди))) У нас на него санкции наклали)))

14
Автор поста оценил этот комментарий
Жаль, что я девочкой родилась, столько мужского опыта пропало зря)
раскрыть ветку (1)
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну дык .... я тут видел в немецком кино....есть варианты))))))))))))))))))))))))

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Оу, бро, дружеское сочувствие.
Сам с 1 типом хожу)
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, судя по тону - Вы оптимист))) Рад за Вас)))

1
Автор поста оценил этот комментарий
тс, а ты чего со своим диабетом картошечку не ешь? У тебя 1 тип или 2?
Если 1ый, могу подсказать книжку хорошую, после того, как усвоишь все, что там написано - легко можно точить все что захочешь)
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

У меня второй тип.

Ем, но редко. А жареную два раза в год)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Помнишь все случаи за год, когда выпил? Ух скоро накатишь, праздник у тебя будет. Радость то какая.
Бухай на здоровье, мне похуй. Тем более его там немного осталось. Добивай чё есть, брат 🤝👍💪
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А чего их помнить, если их всего три было???

показать ответы
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А, буду знать. Не пробовал ни разу))) Спасибо)

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Только сейчас рассмотрел Ваш ник. Вам и возражать-то страшно)))))))))

1
Автор поста оценил этот комментарий
Я жрать хочу лютейше, а тут сабж со своей картошечкой, да с огурчиками и салом. Я реветь ща буду! Причем слюнями...
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну прости)))

1
Автор поста оценил этот комментарий

Отец мужа в Латвии в советское время служил, а муж провел юность и поступал там в военное училище, границы стерты были в то время))) сейчас Подмосковье.

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я в Эстонии живу)))

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Сырую картошку надо высушить на чистом полотенце , что бы была максимально сухая. И жарить в масле на среднем огне. Масло должно быть расколенное. Солить уже готовую. Приятного аппетита
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо)))

2
Автор поста оценил этот комментарий
Не, я мальчик, 37 годиков)))
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

О, я тоже мальчик, 47 годиков

Автор поста оценил этот комментарий
Ну вот. Время 11 ночи и опять идти жарить картоху)))
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

ага))) На всех))))))))

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

А чесночек чесночек как же в конце жарки?

раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

нее, не чеснок, а сухой чеснок, чесночный порошок. Нет, чуть, для запаха)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Но смысл точно такой же. Масло обволакивает, сильно нагревается и за счёт высокой температуры кипения запечатывает картоху) я тоже так люблю

Попробуйте ее с томатной пастой в духовке запечь и итальянскими травами. Корочки не будет, но тоже вкусно
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, попробую как-нибудь))))

2
Автор поста оценил этот комментарий
Мне нравится Сейчас картошка в духовке. Обваливаю в масле + прованские травы с солью
и запекаю под верхним огнем

очень вкусно и не жирно
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Чесночка...сухого, чуть добавьте)))

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Садист ты просто... , ну его нафиг это пикабу, буду лучше спать..
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Спокойной носи, товарищ! Ты прости если что)))) Да и заходи))))

2
Автор поста оценил этот комментарий
А у меня тепер живот урчит, в 2 часа ночи, и жрать хочется.... Картошечки ':(((
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

С квашеной капусточкой.  И контрольный в голову: и пару рюмашек!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Гад же ты))
раскрыть ветку (1)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Чой то??? Просто сейчас как раз маркиза де Сада перечитываю)))

Бугагашеньки))))

Можно так: Да сволочь, он сволочь!!!!

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Нееее, хотим посмотреть как ты будешь жарить картошку)))

2
Автор поста оценил этот комментарий

Подруга интересуется названием.

раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Можно в порнохабе посмотреть, там на любой вкус))))

3
Автор поста оценил этот комментарий
Сало с прожилками мяса выжариваю до состояния шкварок и закидываю картошку соломкой или кружочками, и потом минут 40-50 иногда помешивая на среднем огне жарю, минут за 15 до конца закидываю лучок мелкорубленный, и солю, собственно все ужин готов
раскрыть ветку (1)
2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я без лука

2
Автор поста оценил этот комментарий

Гестационный, во время беременности который) пока жду вердикта, стараюсь сама диету соблюдать

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Поздравляю Вас!!!)))

3
Автор поста оценил этот комментарий

Сволочи 😩 у меня диабет под вопросом, низзя картошку😩

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А какого типа?

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

я со свеклой, только надо свеклу раньше закинуть и лука побольше

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Неожиданно. Со свеклой

1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Корейская квашеная капуста.
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А, буду знать. Не пробовал ни разу))) Спасибо)

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Автор, а можно личный вопрос? При диабете совсем нельзя ничего такого есть? Даже если закусить картошку или сладкое таблеткой/инъекцией?
Надеюсь человечество скоро решит проблему с диабетом, здоровья вам!
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Я, к сожалению, не врач, а пациент, но, что знаю - расскажу))))

В принципе, по собственному опыту скажу, что в случае диабета 2 типа, лучше всего компенсировать физической нагрузкой.

Лекарство не дает того изумительного эффекта, который дает, например, велосипед. Летом я ездил вдоль моря, по 25-30 км (2 часа, очень размеренно). Сахар перед прогулкой - 8,9, после 5,4 (по записям). Перед сном уже было 7,2, утром -8,1

Если Вам сильно хочется сладкого - есть альтернатива. Я делаю себе клубнику (замороженную) со стевией и творогом.

У нас стали продавать протеиновые дессерты (4,4 % содержание углеводов). Но вкус не настоящий.

Если хочется картошки - ничем не заменишь. Ну пару раз в месяц можно.

Булку - не ем и не тянет. А вот черный хлеб - это проблема. Ну тоже пару раз в месяц.

1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Я раз в три дня минимум жарю картошку. Для этого есть большая сковорода, так как жарю много, а чем больше места, тем больше шанс сделать поджаристой. Режу только слайсами, никаких соломок или кубиков. С луком или салом не люблю. И не промываю кстати ее от крахмала, просто жарю на максимальном огне без крышки. Солю в самом конце, иначе соль развалит картофан. Иногда в конце пару яиц разбиваю, люблю и такую.
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Вкусно, наверное)))

показать ответы
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Зараза ты ТС, время 4:28, а я захотел и картохи и сальца да огурчик под первую...

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Как картоха? Удалась?

1
Автор поста оценил этот комментарий

Вкусные)))были... А ещё я люблю картошечку на крупной терке , туда лучок и яичко и тонким слоем жарить на сковороде, как большой блин. Тоже с двух сторон до румяной корочки. Можно с мяском, но я больше без него люблю. Бабушка это ежиками называла. А муж цеппелины научился в Латвии готовить, когда там жил. Тоже вариации картофельных клецок и драников. Сами тему завели)))) думаете легко перед Новым годом худеющей, про картошечку жареную читать? ))))

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Цеппелины в Литве, душа моя))) Вы где живете географически?

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ага, котейка дикий возле леса
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ого))) Рысь?

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ясно. Поправляйтесь. А у меня - прививки от бешенства)))
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Покусали?

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Если не секрет, какой повод?
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

инсульт, диабет

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Везёт. А мне до сентября(((
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну мне с конца июня)))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Блин, а такие посиделки намечались(((
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Единственное, что меня отличает - это то, что мне нельзя пить до конца марта)))

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Картофан, огурчики и капусточка есть. Захватите пузырёчек беленькой для себя, а то мне ещё 9 месяцев пить нельзя(((
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Все...картошка отменяется....мне тоже нельзя(((((

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо, но не сегодня. Завтра на работу, а там бухать, нужно выспаться)

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Ну да, я то в отпуске)

1
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже так всегда жарил. На одной стороне, на сале, потом лук, помешал и накрыл крышкой на 10 мин. Когда попал в часть после учебки, там было правило- готовят "молодые" если остальным лень. Служил на пожарке, в лесу и в команде было от 4 до 10 человек в разное время. Продукты нам выдавались на 10 дней, по этому и готовили сами. Ну и как то я был занят и картоху жарил мой товарищ, тоже молодой. Он хуйнул картошку в сковороду и накрыл крышкой. Получилась каша. Но так как "дедовщины" у нас особой не было, его просто заставили съесть всю огромную сковородку в одно жало. А еще был случай, когда он схомячил НЗ, банку тушонки. И пришлось ему есть 12 банок, все что у нас было. Он набросился и сломался на второй.Конечно получил пиздюлей. Но это уже другая история.

раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Интересно...Рассказывайте)))

показать ответы
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
А бывает, что дома один, жена с сыном у родителей, а по картохе соскучился так, что за двое суток четыре раза жарил ее)). Вот так люблю! С кимчи идет отлично!
раскрыть ветку (1)
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

А что такое кимчи?

показать ответы