Задолбали⁠⁠

О, ну вы очень заблуждаетесь. Опросы на улице проводят люди без образования, которых наняли, чтоб провести тот или иной опрос. социолог проводит исследование, изучает общественное мнение. Наверное ты слышал что такое ВЦИОМ? вот во вциоме работают социологи. Левада-центр, наверняка тоже слышал. Объясню популярно. Допустим есть бизнесмен, который хочет вывести на рынок холодный чай. Назовем его просто Чай. Чтоб снизить риски, он должен узнать, будут ли люди пить его чай или не будут. Чтоб это узнать бизнесмен обращается к социологам, которые составляют исследование. Допустим он говорит опросите 100000 человек. Составляется опрос. с туевой хучей вопросов. грамотно составленных. а дальше уже. нанимаются бомжи, коорые и будут опрашивать людей у метро, по телефону и т.д.
Короче это банальный пример. Чтоб хоть чуть-чуть ясно стало. Но это далеко не все.