Вчерашний хлеб⁠⁠

Авторский пост, точно.

Покупаю продукты в супермаркете, думаю хлеба надо купить, но дома есть полбатона, но все равно покупаю батон.
Прихожу домой, сажусь ужинать, и доедаю вчерашний полбатон, утром завтракаю с купленный вчерашним хлебом, остается опять полбатона, и так последние много лет.

И сегодня подумал, а какого хера я постоянно ем вчерашний хлеб?
Сегодня ужинал со свежим батоном.

P.S. Я в Ташкенте родился, там отношение к хлебу другое, его там не выбрасывают.

А вчерашние полбатона пущу на сухарики или сделаю квас, подскажите пожалуйста домашний рецепт нормального кваса.
Спасибо.