В Башкирии начали производить сырьё для итальянских сыров⁠⁠

В Башкирии начали производить сырьё для итальянских сортов сыров. На заводе «Победа» в городе Янауле теперь делают сырное зерно кальята, которое служит основой для моцареллы и других видов мягких сыров.

Объём производства начальном этапе составит 1,5 тонны в сутки, на это ежедневно потребуется 30 тонн обезжиренного молока. После полной загрузки завод сможет выпускать до 3 тонн промышленного сыра в сутки.

https://ufa.octagon.media/novosti/v_bashkirii_nachali_proizv...

Фото: телеграм-канал главы Республики Башкортостан Радия Хабирова