Тофу и что это такое⁠⁠1

Тофу - один из самых популярных продуктов японской кухни. Но как же его придумали? История такова: однажды японский фермер забыл о кастрюле с соевым молоком на огне и вернулся к ней через несколько часов. К своему удивлению, он обнаружил, что соевое молоко стало жестким и белым, а жидкость выделилась. Но он решил не выбрасывать молоко и попробовал его на вкус. И оказалось, что оно было вкусным и питательным.

Так родился тофу. Но чтобы довести его до идеала, японские кулинары начали экспериментировать с разными способами приготовления. Одни добавляли соль, другие - специи. Кто-то даже придумал жарить тофу на сковороде.

Сегодня тофу можно купить практически в любом магазине, но это не значит, что все знают, как его правильно приготовить. Многие люди считают, что это безвкусное и скучное блюдо. Но это далеко не так! Стоит только попробовать приготовить его с разными соусами и специями, и вы поймете, что тофу - это настоящий вкусный и полезный продукт.

t.me/tofugarmony

Так что не бойтесь экспериментировать с тофу и делать его основой ваших блюд. И кто знает, может быть, вы придумаете свой уникальный способ приготовления этого чудесного продукта и станете легендой японской кухни! А мы пока будем давать те рецепты, которые мы знаем, и первым будет мужская еда 1 кг.