Сравнение 3 недорогих Шардоне из России⁠⁠

Может ли российское Шардоне?

Ответ: «Да. Иногда может!»

И доказательство тому Фанагория, чье вино 100 оттенков белого 2016 года в этом году получило международное признание. А еще Голубицкое Шардоне с черной этикеткой. Не такое, конечно, WOW, но тоже недурное.

И речь не про абсолютный зачет, в котором до Бургундии пока не особо дотягивают, а местечково-супермаркетный, когда начинаешь судорожно выбирать вино за 1000 и ниже.

Для нашей сегодняшней битвы мы выбрали сразу 3 Шардоне в категории «около 500»:

«Esse», Шардоне, 2017

«Gai-Kodzor», Шардоне, 2019

«Усадьба Перовских», Шардоне Резерв, 2017

Открыли, налили и изучили…

«Esse», Шардоне, 2017

Аромат сорт определяет однозначно. Шардоне, причем, выдержанное. Хорошо так выдержанное. Он и сливочный, и карамельный, и медовый. Пирожки с грибами. В общем, многообещающий. Кислотность ниже средней и немного даже вялая. Во вкусе все та же карамель и выраженная шардонешная горчинка. Вино довольно плотное, но не тяжелое, с достаточно длительным послевкусием.

Аромат на 4+, вкус на 4-

Явно на пике, но еще не за ним. Подавать прохладным, но не ледяным. Слишком жирные соусы/блюда его убьют.

👍 Оценка: 3.9

«Gai-Kodzor», Шардоне, 2019

Легкий, цитрусово-цветочный, очень милый, аккуратный и свежий аромат.

💃: Цветущее лимонное дерево?

🏃: Возможно, пусть будет оно, если у тебя такие ассоциации

Среднее тело, очень легкая сливочность и невыразительная кислотность. Если нужно ставить это Шардоне вслепую и угадывать сорт — не самый очевидный выбор.

Тем не менее, это Шардоне. Можно даже назвать его «летним» или «аперитивным». Нам понравилось — 0 претензий по качеству исполнения.

Пробовать предельно холодным. Салаты и легкую нежирную рыбку в пару.

👍 Оценка: 3.7+

«Усадьба Перовских», Шардоне Резерв, 2017

К сожалению, сошли с дистанции еще на прогревочном круге — загорелся мотор (испорчено).

Как мы это поняли? Аромат был убийственно тухлый. Вкус такой же.

Жаль, ведь их Каберне в свое время мы пробовали и даже радостно рекомендовали.

Вот такой получился «Шардоне-battle». Надеемся, было интересно за ним следить.

Замечания, критика?

Авторский текст: Такое Вино в Инста