Сливочное пиво (алкогольное) | Гарри Поттер⁠⁠

Привет ^_^
Начала снимать видео-рецепты из фильмов, книг, сериалов, игр и мультфильмов, а первым решила приготовить сливочное пиво. В сети много рецептов разных вариантов напитка, но по большей части они похожи на молочные коктейли. В книге Роулинг использовала классическую британскую кухню, поэтому я решила приготовить классический, аутентичный рецепт ^_^

Ингредиенты:

300 мл. эля по вкусу,

2 желтка

1 ст.л. сахара

по 2 щепотки имбиря, мускатного ореха, гвоздики

20 г. сливочного масла

Приготовление:

1) Эль налить в кастрюльку, добавить специи и поставить на огонь. Напиток нагреть, но не кипятить.

2) Желтки взбить с сахаром. Добавить в нагретый эль, перемешать.

3) Добавить сливочное масло и взбить напиток до появления густой пены.

4) Пить сливочное пиво пока не остыло.

Вкус у напитка на любителя. Когда готовила в первый раз, взяла эль с характерной пивной горчинкой и переборщила с сахаром. По итогу мне не понравилось. Во второй раз эль был с фруктовым привкусом, сахара поставила меньше и получилось очень вкусно ^_^

P.S. видео на ютубе https://www.youtube.com/watch?v=xjIciH2XB5k

группа вк https://vk.com/linasgeekcook
страница на фэйсбуке https://www.facebook.com/LinasGeekCook