Шнобелевская премия, это обидно или нет?⁠⁠

В статье же написано, что неизвестно можно ли есть такое восстановленное яйцо.

То есть возможно оно и стало жидким, но поменяло свои свойства . И свойства эти стали негативно окрашены.

Теперь представьте, что от высокой температуры у человека стала сворачиваться кровь, а её этим способом разжижили. Получиться ли хорошо? Или на итоге человек все равно умрет, или станет мутантом?

Например, в настоящее время фармацевтические компании создают антитела к раку в дорогостоящих клетках яичника хомяков, белки которых часто сворачиваются.

Тоже самое - неизвестно будут ли эти клетки носить такую же функцию и обладать необходимыми свойствами для исследований.

Так что, во-первых мало информации по этому открытию. Во-вторых, судя по тем данным, что есть в статье, открытие действительно сомнительно.