а как обрабатываете огурцы перед этим, какие огурцы берете-только целые, без сколов, или не обязательно? вымачиваете хоть 20 минут?
раскрыть ветку (1)
При засолке не обязательно идеальные огурцы. А вымачивать не вымачиваем, берем просто сразу с грядки и в банку )
показать ответы
Я бы добавил ещё тем, кто хочет получить результат уже через дней 3-5 - режьте чеснок, так он быстрей отдаёт свой аромат.
Ну, а в принципе, сам по такому рецепту делал, только не для хранения, а в сезон с дачи приехал в воскресенье, весь этот процесс повторил, в среду уже можно кушать. Так, до пятницы всё съедается, едешь на дачу за новой партией. :)
раскрыть ветку (1)
раскрыть ветку (1)
да, мы так делаем тоже. Просто решили показать самый простой рецепт. А со смородой и вишней действительно вкусней.
Дмитрий, боюсь даже представить размер вашего погреба где все это солится, выдерживается и настаивается)
раскрыть ветку (1)