Рукожопим пиво своими руками⁠⁠

Прошу прощения за пунктуацию и орфографию - я троешник))
Был опыт с концентратами "своя кружка", пробовал "янтарное"(совершил ошибку при карбонизации, сжал бутылки, боялся что не выдержит давления.

В итоге получилось негазированое пиво.

В следующий раз взял "светлый эль".
"Набухал" бутылок с бугельными пробками, в местной пивнушке продавали за 200 руб в 0.7(но пиво ооочень вкусное, принимайте в лигу алкобушников).
на карбонизации стояло 2 недели(немного кислый вкус получился но выпил все 20 литров)

В следующий раз купил этот набор \/

Все ёмкости, инструменты и шланги тщательно промыл с хлоркой, сварил, разбавил покупной водой, поставил бродить. На третий день ни намёка на брожение,гидрозатвор молчал. Попробовал перемешать, не открывая. Часть сусла через крышку пролилась на пол(бракованная емкость оказалась). Перелил в другую ёмкость. Ещё 3 дня и "ни булька". Проверил плотность - 8, значит что то съели(начальная была 14-16, не помню...), добавил первый хмель в бродилку(по рецепту), на след день второй. Позже профильтровал через марлю и разлил по бутылкам).
Были мысли добавить сахар и дрожжи(ещё до охмеления) и выгнать а-ля "виски", но не стал) и правильно сделал -
пиво получилось великолепное, даже жена оценила)))
В основном я делаю настойки на своём самогоне, путем проб и ошибок научился делать более менее достойный(будут отдельные посты об этом)
Это был краткий рассказ моих "пивоварных" опытов за 3 года). В следующих постах расскажу про варку пива на солоде("без пап, мам, кредитов и концентратов")
Сегодня только разлил по бутылкам, через неделю дегустация и пост)