Рецепт блинчиков:⁠⁠

Для приготовления нам нужно:

Молоко - 0,5 л
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка + для смазывания сковороды
Мука - 250 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное - 1 ст. ложка

1. Смешайте яйца, соль, сахар и размешайте миксером.

2. Насыпьте муку и влейте молоко.

3. Взбейте блинное тесто, чтобы добиться однородной консистенции.

4. Следом отправьте в тесто растительное масло, чтобы блины в момент жарки легко переворачивались и не пригорали.

5. Разогрейте сковородку и смажьте маслом.

6. Налейте в центр сковородки небольшую порцию теста. Сразу же вращайте сковородку по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по всей поверхности.

7. Жарим блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания.

8. снимите со сковородки и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.

Кушаем!