Пятничные капкейки :)
Кто не знает, что такое капкейк - это такой маленький украшенный кексик, обычно с кремом, но может быть и с другими украшениями.
раскрыть ветку (2)
Они и должны быть слегка влажные внутри, как будто пропитанные. Если у тебя внутри получается сырое тесто, это может быть а) из-за слишком высокой температуры в духовке (тогда сверху запекается корка, а середина остается жидкой) б) из-за того, что кексы рано вынули и просто недопекли. Я делаю 25 минут при 180 градусах.
раскрыть ветку (1)