После какого класса уходить и куда поступать? ( на повара )

Привет. Я из маленького городка. В этом году я перехожу в 9 класс ( учусь на 4;5 ) . Мне нравится готовить. Умею готовить почти все простые блюда и несколько сложных ( учит мама ). И я собрался поступать на повара... Можете посоветовать, каким школьным предметам стоит обращать внимание и какие экзамены сдавать. А еще после какого класса мне уходить из школы и куда поступать...