Поддельная красная икра

Сегодня в топе прочел пост про икру. Так или иначе, моя работа связана с этой сферой. Сегодня в офис нам прислали вот такой образец икры лососевой ГОСТ. При вскрытии выглядит достойно, на фото тоже получается нормально. Но при детальном осмотре выяснилось, что икра искусственная - запах химии, желатина и каких-то консервов. Икра тянется как пластилин.  Встречается пока только в рознице, бабушки ее продают повсеместно у метро, на рынках и тд по 250р. Для информации, примерная цена банки ГОСТ в магазине не менее 500р. Производитель указан сахалинский, сразу скажу, что таким на Сахалине заниматься не будут. Скорее всего,  наносят чужую этикетку. Будьте внимательнее, а то новогодние праздники могут пройти не без последствий. Фото прилагаю. З.Ы. закинули икру в кипяток, добавил новые фотки. Закинул икру в стакан, налил кипятка, получилась фанта )) Вода окрасилась. Потом все это дело на тарелку выложил вместе с кипятком, смотрите что получилось

Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Поддельная красная икра Икрасная икра, Подделка, Обман, Развод, Длиннопост
Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий
Могу ошибаться, но по моему она просто сделана из замороженной икры. Я сама солила из заморозки. Когда заливала икру соленым раствором вода тоже окрашивалась. Икринки были разной формы. По поводу запаха химии, мы поэтому и не покупаем заводскую икру. Она почти вся с запахом и привкусом.
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

В ястычной икре нет ничего страшного, она вполне нормальная, только сделана из замороженного сырья. А тут речь идет о том, что икру имитированную продают под видом настоящей

раскрыть ветку (2)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Я просто не увидела каких то серьезных аргументов, что это подделка. Кроме органолептических.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ниже в комментах пишут - должен свернуться белок - настоящая икра становится белой и непрозрачной в кипятке.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку