Паста с грибами в сливочном соусе. Простой рецепт.⁠⁠

Привет голодным, сытым и ужинающим!

Я тут хавку решила приготовить, и подумала, а почему бы не заделиться с пикабушниками офигенным рецептом. Начну с того, что я очень люблю всяческого рода грибы.

Нет, не эти.

Так вот, с грибами я готовлю всё практически всё. И для пасты нам понадобится:

- Макароны любой формы (я решила взять большие с дырочкой)

- 500г шампиньонов

- Сливки 10% 470мл, хотя можно и меньше.

- 1-2 столовые ложки муки без горки

- Соль и перец по вкусу.

Берем грибосы, моем, чистим, режем. Вжух!

Кидаем в сковородку и ставим на небольшой огонь. Вообще, можно туда и лучка покрошить, но я не стала.

Тем временем, ставим воду кипятиться, как закипит - кидаем макароши.

Как только грибы уварились, вода исчезла, и начала появляться корочка - закидываем в них ложку муки и тщательно перемешиваем - это для того, чтобы соус загустел и не было комочков.

Затем заливаем сливками БОЛЬШЕ СЛИВОК БОГУ СЛИВОК и потихоньку непрерывно перемешиваем. На этом этапе добавляем соль, перец и чего хотим.

Готовим до тех пор, пока соус не станет густым.

Макароши тоже сварились, вываливаем в тарелку и сверху кладем грибы в соусе.

Осторожно, той порции что на фото слишком много для нормального человека, ввиду огромности макарон.

Вкуснота получилась *_*

Готовила, клеила и дегустировала @metaLime, специально для Пикабу.

з.ы. БМ ругался на мемасики.