У хорошо пропеченной курицы ножки отрываются малейшим усилием. Так что по готовности курица может оказаться на картохе, а конечности останутся висеть на решетке.
Купил в пятницу курочку и картошку, утром натер и поставил мариноваться на 3 часа. Натирал приправой уцко-сунели с сушеным молотым чесноком и солью. Подвешивать не рескнул. Подумал, что оторвется. Одел на вертел. Посути вертел не включал, просто готовил на 150 градусах 2,5 часа. Картошку посолил и смазал растительным маслом. Ниже все на фото. Получилось просто офигенно.
