Больше интересных постов читайте по тегу «Работа». А если сами ищете работу, посмотрите актуальные вакансии от проверенных компаний на сайте Пикабу Работа.
Я начинала свой путь в провинции. Пускали собак, но часть процедур (а мне запомнилась глубокая очистительная клизма у соьакр весом 50 кг) проводили на улице.
На счёт безопасности - я за безопасность. Всегда есть дежурные намордники и воротники. Для особенных есть седация (но это редко)