Обзор Фо Бо в Shan Shan, ТРЦ Avenue Southwest (м. Юго-Западная)⁠⁠

Что: Фо Бо
Где: Shan Shan, ТРЦ Avenue Southwest (м. Юго-Западная)
Когда: 5 февраля 2023 г.
Сколько: 550 ₽ / 0,8 л.

😊🟰🟢🟢🟢🟢🟢🟢🟢⚪️⚪️⚪️ (🟢)

Что самое главное в фо? Конечно же бульон. И тут он удался. Очень вкусный — наваристый, насыщенный и свежий. Соевые ростки молоды как никогда, ни одного почерневшего малыша. Еще огромным плюсом в этом заведении явилось и то, что соусы хоть и порционные, но брать их можно сколько захочешь. На этом можно было бы закончить, если бы не претензии. Мясо жестковато, лапша слишком разварена, слайсы перца чили в уксусном соусе почему-то совсем не острые (хоть второй острый соус и исправляет этот недочет, не написать об этом мы не могли), мята на тарелочке влажная настолько, что кажется, что она водоросль. В смысле, мята свежая, но после того как ее помыли, видимо, не просушили. Ну и придирочка — на фото видно, что кожура лайма на тарелочке обрезана. А нам думай теперь: просто какое-то некрасивое пятнышко срезали или гниль и плесень. Вот так. К бань бао претензий нет — +1 балл в карму Shan Shan, и по итогу заведение получает 8 мятных водорослей из 10.

Больше обзоров в тг https://t.me/phobo_phobo