3809

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия)

Прошу прощения у голодных, цены в AUD=50 рублей примерно.

Честно говоря немного впечатлился походом в один ресторан с коллегами-китайцами, вот собственно результат:

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Логика ресторана:

Берешь плошку, накладываешь в нее сырых ингредиентов из буфета.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Ингредиенты очень разные - салаты, рыба, лапша, тофу и многое другое.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

И да, по центру свиные мозги.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Потом взвешивается на кассе, цена 24$ за 1 кг - это без бульона, только начинка супа. У меня вышло где то 10$. Результат очень вкусный, все ингредиенты очень свежие.


Именно австралийской еды не так много. Отдельно идет барбекю. Из остального: фиш энд чипс - это картошка фри с рыбой во фритюре. Считается быстрым и дешевым обедом. Цена 6-13$ в зависимости от типа рыбы.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Порции обычно большие, но надо есть пока горячее и только приготовлено, как остынет - становится не вкусно. Фиш энд чипс можно купить на каждом шагу, даже шаурма продается реже.

Бургеры - австралийские бургеры всегда идут с вареной свеклой. Удивительно, но это очень вкусно. Из-за этого идет вечный спор в интернете, но я точно предпочту бургер со свеклой сейчас, вот пример из кафешки (свеклы пожалели):

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Барбекю - какая австралия без него. Жаровни есть у всех. У меня небольшая, у кого то гигантские на армию гостей.

Мясо - тут конечно баранина в приоритете. Баранина тут несколько отличается от того, что я покупал в России - она никогда не бывает с неприятным запахом. Как говорят мои знакомые - тут режут баранов еще до полового созревания.

Это Lumb Cutlets, катлеты продаются зп примерно $30 за кг +- $5 в зависимости от сезона и магазина.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Вариант подешевле - Lamb Midloin Chops (15-20$):

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

В итоге для себя - чопс, для гостей - катлеты.

Конечно же сосиски на барбекю. Больше всего австралийцы на барбекю делают сосиски. В основном потому что они дешевые.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Они сырые, и стоят ну 5-7$ за кг. На мой взгляд там в составе все части животного и это не самая полезная еда.


Стейки - тут конечно говядина. Говяжий T-Bone стейк - самая популярная вещь.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Мясо кенгуру редко используют, оно скорее для туристов.

Австралийцы еще любят очень мясо из духовки медленной готовки. Причем мясо для такой готовки очень не дорогое. Например топ1 - баранья нога.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Цена - $8-12 за кг.

Готовая свиная нога стоит $6-8 за кг

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Всем спасибо.

PS Пришла весна.

Общепит и фастфуд в Австралии (ч2 немного Китай плюс Австралия) Моё, Австралия, Кулинария, Фотография, Длиннопост

Найдены возможные дубликаты

Жизнь пикабушников за границей

3.7K постов30.7K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

- первое и основное: уважай себя и членов сообщества, в глубоком смысле этого слова

- поддерживай мир во всем мире - мы искренне надеемся, что раз уж пикабушники живут по всему миру, здесь мы сможем избежать политики (за нарушение - предупреждение, при непонимании - бан)

- чувствуйте себя как дома, даже когда вы вне дома :)


// на данный момент постить в сообщество могут пикабушники с рейтингом 25+. Иной премодерации нет и не ожидается.

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
6296

В Нижневартовске мужчина избил врача после осмотра его покрытой жены

4036

Ремонт:)

3735

Дефицит счастья

3511

Ну привет

3380

Ответ на пост «Экзамены за Катеньку» 

3357

Зоркий бабулин глаз. Или whore-detector

2998

Мозоли

Мозоли Спорт, Авторский рассказ, Гимнастика, Тренер, Дети, Длиннопост
Показать полностью 1
2945

Избитый мужем пациентки в хиджабе врач рассказал о нападении

Показать полностью 1
2500

Сходство 146%

Сходство 146% Пародия, Правосудие, Полиция, Закон, Актеры и актрисы, Форма, Виталий Наливкин, Ирина Волк
Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: