Нутовые котлетки⁠⁠

Диетические лёгкие нутовые котлетки! 🧆

Нам потребуется:

- 1 стакан нута

- 2 яйца

- 2 средних луковицы

- 5 кусочков батона

- 150 мл молока

- мука 3 ст л

- специи (соль, перец, хмели-сунели, острый перец)

Приготовление:

Нут моем, замачиваем на ночь в холодной воде (воды должно быть в 3-4 раза больше объема нута, берите большую тару). После замачивания нут промываем, заливаем холодной водой, отвариваем 1,5 часа на маленьком огне. При необходимости в процессе варки можно добавлять кипяток. Отваренный нут остужаем и пропускаем через мясорубку вместе с луком и вымоченным в молоке хлебушком. Добавляем к «фаршу» яйца, муку и специи. Обжариваем на среднем огне по 2-3 минутки с каждой стороны. При желании можно панировать котлетки в сухарях. Вуаля, готово!❤️ Приятного аппетита😉