Не злите барменов и официантов
В 2010 году я начал работать барменом в одном из средненьких (возможно и ниже среднего) по статусу кафе-клубе. Работа была интересной и веселой, много людей, много ситуаций - адекватных и нелепых. Бывали ситуации конфликтные, но такие, после которых не было злобы на человека, а бывали другие, после которых начинал ненавидеть людей.
Так случилось с одной красивой девушкой - блондинкой. Пришла она к нам однажды и сразу начала строить из себя богиню. Музыка плохая, персонал ничего не умеет, все долго и невкусно и все в таком духе. К тому времени я проработал там достаточно долго, в основном уже ходили все свои, да наши. Как ни пытался я найти с ней общего языка ничего не получилось, в итоге все кончилось скандалом, мне сделали выговор, за то что я не смог за официанта уладить обстановку.
Было и забыли, пока она не вернулась через неделю. По ее виду я сразу понял, что пришла она не просто посидеть. Атаки у нее были мощными - спросила, что в основном заказывают и начала заказывать другое, например жульен из говядины (жульен в основном заказывали только на корпоративах). Когда ей принесли его, она ответила, что заказывала не его, а что-то другое. А удар такой был мощным, потому что у нас не было доступа к редактированию заказов в аркипере (компьютерной кассы) и получалось что это блюдо официант оплачивал сам.
В итоге мы банально решили плюнуть ей в пиво. Набрал и в пену плевок, но девочка оказалась не промах, ложкой пену сняла. К такому жизнь меня не готовила. Напряжение на пределе, весь персонал был очень зол на нее, не знали что сделать. Тогда меня и осенило, снимает она верхний не перемешанный слой, значит надо уйти вниз. Тогда мы толпой в пустой пивной бокал наплевали кто что мог. Когда она снова заказала пиво, я взял именно этот стакан, все перемешалось и не было видно, снова ложка снимала верхний слой пива. И когда она начала делать первые глотки наши лица непроизвольно расплылись в злой ухмылке, она это увидела и тут же поставила стакан на стол и больше к нему не прикасалась.
Ее злорадство закончилось, настроение пропало и она попросила счет. В итоге хоть с нас и вычли за те блюда, от которых она отказывалась, мы все были рады, что смогли наплевать ей в рот.
Никогда не злите барменов и официантов, ведь только они знают что у вас налито.
Так случилось с одной красивой девушкой - блондинкой. Пришла она к нам однажды и сразу начала строить из себя богиню. Музыка плохая, персонал ничего не умеет, все долго и невкусно и все в таком духе. К тому времени я проработал там достаточно долго, в основном уже ходили все свои, да наши. Как ни пытался я найти с ней общего языка ничего не получилось, в итоге все кончилось скандалом, мне сделали выговор, за то что я не смог за официанта уладить обстановку.
Было и забыли, пока она не вернулась через неделю. По ее виду я сразу понял, что пришла она не просто посидеть. Атаки у нее были мощными - спросила, что в основном заказывают и начала заказывать другое, например жульен из говядины (жульен в основном заказывали только на корпоративах). Когда ей принесли его, она ответила, что заказывала не его, а что-то другое. А удар такой был мощным, потому что у нас не было доступа к редактированию заказов в аркипере (компьютерной кассы) и получалось что это блюдо официант оплачивал сам.
В итоге мы банально решили плюнуть ей в пиво. Набрал и в пену плевок, но девочка оказалась не промах, ложкой пену сняла. К такому жизнь меня не готовила. Напряжение на пределе, весь персонал был очень зол на нее, не знали что сделать. Тогда меня и осенило, снимает она верхний не перемешанный слой, значит надо уйти вниз. Тогда мы толпой в пустой пивной бокал наплевали кто что мог. Когда она снова заказала пиво, я взял именно этот стакан, все перемешалось и не было видно, снова ложка снимала верхний слой пива. И когда она начала делать первые глотки наши лица непроизвольно расплылись в злой ухмылке, она это увидела и тут же поставила стакан на стол и больше к нему не прикасалась.
Ее злорадство закончилось, настроение пропало и она попросила счет. В итоге хоть с нас и вычли за те блюда, от которых она отказывалась, мы все были рады, что смогли наплевать ей в рот.
Никогда не злите барменов и официантов, ведь только они знают что у вас налито.