Моя работа⁠⁠

Их там и не лечат) мы проводим ВСЭ - ветеринарно санитарную экспертизу голов, туш, белых и красных органов животных.

Помимо этого отбираются кусочки селезенок для анализов в лабораторию (африканская чума свиней) а также ножки диафрагмы для анализа на наличие цист трихинеллы (они локализуются именно в мышечной ткани).

Я работал на 2-х убойных заводах и на обоих применялся следующий способ убоя:

1. Доставка животных на завод.

2. Предубойная выдержка на базе предварительного содержания (2-24 часа)

3. Помещают свиней в специальную шахту в вашонетках с содержанием углекислого газа 80-88 %. ( Это как раз часть про гуманность, животные теряют сознание из-за недостатка кислорода и *засыпают* чтобы не испытывать стресс и боль от последующего умерщвления)

4. Закол. Ножом прокалывают область шеи спереди и таким образом перерезают артерии возле сердца.

Описал кратко, но чтобы было понятно.

Очень часто приезжали раньше представители макдака, чтобы убедиться в гуманности убоя, они на этом были помешаны

За 8 лет работы завода не было ни единого случая выявления трихинеллеза. Это очень опасный паразит.

Помню был случай, в Курской области - какие то сельские жители наловили диких ёжиков (они всеядные) и употребили их в пищу в качестве шашлыка) некоторое время спустя все они попали в больницу с температурой 40 где у них и выявили трихинелез.)

Не кушайте диких ёжиков) и вообще любых диких зверушек) почти вся фауна на земле чем нибудь да заражена.

Недавно видел пост на Пикабу где паразиты есть даже у богомолов.

Большинство людей на заводе работает как правило с уже забитыми животными. Тесть это уже не живые животные, а туши с органами.

С живыми работают на базе предварительного содержания, куда они поступают по приезду на завод. Конечно, когда свинки получают травму и кричат от боли или испуга их жалко,  но с годами ко всему этому привыкаешь, как например привыкают к своей работе человеческие врачи.

Человек вообще ко всему привыкает, приспосабливается, он так устроен.

Так скорее можно назвать моих коллег на базе предубойного содержания) они занимаются вскрытием трупов поступающих на завод, если такие конечно имеются в машине по приезду ( животные могут умереть от стресса, травм, болезней непосредственно в пути. Бывает, свиней привозят к нам в курскую область очень издалека, из какой нибудь Чувашии)

Я тоже там работал в начале карьеры.

Сам работаю в чистой зоне убоя, на конвейере.