Мексиканская шаурма⁠⁠

Адаптированный рецепт буррито. 

Нам понадобятся:

- Армянский лаваш

- Фарш

- Черные маслины без косточек

- Сыр

- Сметана

- Листья салата

- Помидоры

- Перец

- Специи: паприка молотая, чеснок сушеный, перец черный, карри, базилик.

Трем сыр, чикаем овощи.

Обжариваем фарш, добавляем по щепотке специй и сметану. Я готовила перец на отдельной сковороде, но можно сразу же добавить его к фаршу.

Когда все ингредиенты готовы, разворачиваем лаваш и разрезаем на несколько частей. Смазываем лаваш сметаной или любым другим соусом, а затем аккуратно слоями выкладываем начинку. И заворачиваем все в плотный конвертик. 

Замечание: чтобы лаваш не распался, не стоит делать рулет слишком длинным, также можно обвернуть готовый конвертик в бумажное полотенце или в бутербродный пакет, если планируете готовить на много персон. 

Сервируем стол. Получилось очень вкусно