Мангальная зона на участке

Добрый день, мудрый и справедливый народ пикабу. Отдельный привет моим подписчикам.
Я опять к вам за советом.
Планирую стационарную мангальную зону с возможностью установки на ней коптильни горячего приготовления.

Мангальная зона на участке Частный дом, Частный сектор, Мечта, Строительство, Огород

Есть мысля сделать, что-то подобное, только на бетонном фундаменте.
Также интересует из чего делать "зону горения", может есть среди уважаемой публики матерые хозяйственники, кто подскажет.
Были варианты сделать бетонную плиту и на иней размещать топливо, либо что-то вроде железного поддона.

За ранее благодарю за помощь и ваши советы.
Всем здоровья и благополучия!