Куда поехать отдохнуть летом?

Уважаемые пикабушники и пикабушницы, подскажите, пожалуйста, проверенные места отдыха, в которых вы были лично и остались довольны. Рассматривается Карелия либо что-нибудь с горами (Дагестан, Ингушетия и т.д) только без навязчивых южных жителей, чтобы чинно-благородно. Отдых с палатками не рассматривается. По бюджету - максимум 100к на двоих, по продолжительности - дней 7-8.