Победит огнемёт. Почему?
Потому что в настоящих огнемётах, а не газовых горелках(как в видео), используется горючая смесь, которая не требует воздуха для горения. Потушить эту смесь так же водой нереально.
Да и напор воды и газовой гарелки опять-таки несравним.
PS радуют такие передачи про газовые горелки, которые гордо именуют огнемётами :D