Крымские вина⁠⁠

именно так, ассортимент в магазинах достойный, но по брендам – ограничен.
Есть серьезные проблемы с сертификацией, лично общался с несколькими людьми, которые варят авторское пиво-загляденье и могли бы обеспечивать 100-200 л в месяц эксклюзива в какой-нибудь бар. Но – не желают иметь дело с бюрократией и не мне их осуждать.

В меню важен ассортимент. Так что ваша идея вредная.

на самом деле это очень не сложно. у вас есть человек, который разбирается в винах? отправьте его и еще кого-то в Крым летом в отпуск, но с партийным заданием. пусть поездят по экскурсиям (в т.ч. и в Массандру и в Инкерман - на этих экскурсиях проводят дегустации. имхо самый простой способ ознакомиться с продукцмей)

Для начала - неплохо бы определиться, какое именно вино интересует.
Разные винзаводы - специализируются на производстве разных вин.
Креплёные - один завод, сухие - другой, игристые - третий. При этом почти каждый из этих заводов выпускает и другие, не "коронные" вина.
Ну и стоит забыть о всяких новообразованиях на теле виноделия, типа "Золотой Амфоры" и поделок макароныча. Хуже них - только шмурдяк, продаваемый, в основном татарами, под видом "домашних вин", "вин на розовых лепестках" и прочая спиртосодержащая химия.
А есть вина, выпускаемые только одним каким-то заводом. Например, "Чёрный Доктор" - правильный - только у винзавода Архадерессе, Массандра, в своё время, просрала соответствующие виноградники. "Мускат Белый Красного Камня" - наоборот, выпускает только отделение Массандры, соответственно, из винограда, растущего в районе Краснокаменки. Мадеру - много кто делает, но самая правильная (и, как ни странно, самая не дорогая) - с завода в Приветном - там самая удачно расположенная мадерная площадка. "Шампанское" - или Новый Свет, или если важнее результат - то Золотая Балка. И т.д.

очень упрощенная классификация, для широких нетребовательных масс:
Массандра – сладкие и много спирта, дороже среднего
Инкерман – вкусно, универсально, цена варьируется сильно
Коктебель – сухое и полусухое (кисловато), доступная цена
Все прочее – "столовое", дешево, на пикник там или рыбалку, гектолитрами)) Только не путайте с порошковой дрянью в тетрапаках, недорогое крымское вино в стекле для здоровья исключительно полезно.

Хочу подчеркнуть: это то, что найдется в каждом супермаркете или магазине средней руки. А если поискать вдумчиво ... у нас тут бездонные сокровищницы))

Удачи в изысканиях ;)

А по мне так любое сухое красное или брют. Кто-то любит блондинок, кто-то брюнеток и таки все правы!)

Десертные и крепленые вина - Массандра(разлива головного предприятия в Ялте), коллекционные варианты Коктебель
Сухие, полусухие, полусладкие - авторские винодельни типа "Сhateau cotes de Saint Daniel" ; Авторские Олега Репина , Биодинамические вина Павел Швец; просто качественные сухие вина ESSE.
Инкерман - надо брать только топовые позиции Жемчужина Инкермана(белое сухое) Каберне Качинское(красное сухое); Древний Херсонес(полусладкое красное);Легенда Инкермана(белое полусладкое); Севастополь(их лучший портвейн)
Легенды Крыма - сильно не дотягивают по уровню до вышеописанных вин.

Потому что Массандра славится креплёными винами, а Инкерман - сухими. Если человек привык пить креплёное, не факт что он будет в восторге от сухого, даже самого лучшего. И наоборот.

Так надо купить и попробовать)

Если игристые вина, то только из Нового Света, отдыхал там пару раз, есть винзавод, оба раза увозил с собой в качестве презента шампанское. Все, кому подарил, в том числе я, остались довольны ;)

Для общей массы - Легенда Крыма http://www.lk-wines.ru/

Массандра и Инкерман