Красота витамина C под микроскопом⁠⁠

Витамин С играет важнейшую роль в функционировании соединительной и костной ткани человека, поэтому его наличие в рационе необходимо для нормальной жизнедеятельности. Недостаток витамина С может приводить к ослаблению иммунной системы, кровоточимости десен, выпадению волос, слабости и целому ряду других опасных симптомов. Отсутствие в рационе витамина С приводит к такому опасному заболеванию, как цинга.

Обычно витамин С — это белым кристаллический порошок, визуально не представляющий из себя ничего интересного. Но все меняется, если смешать витамин С или, как его еще называют, L-аскорбиновую кислоту с водой, а затем дать ему закристаллизоваться и посмотреть через поляризационный микроскоп.