Коптильня холодного копчения в электростатике. Сделал сам
Все идеи нашёл в интернете. На видео первый запуск и конденсатосборник из несостоявшегося дымогенератора.
Это уже в сушилке. Закрывается крышкой и сверху три вентилятора, с боков выходы для воздуха. Все защищено сеткой от мух.
Дымогенератор Hobby smoke с охладителем (конденсором) коптильного дыма собственной разработки. Справа блок питания для вентилятора охлаждения конденсора.
Готовый продукт
Справа блок замороженной фарерской скумбрии.
В следующем посте про выбор сырья
Домашняя колбаса, сыр, рыба
838 постов16.1K подписчиков
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.