Когда вы говорите "мясо", вы подразумеваете курицу или нет?⁠⁠

У меня развязался спор с моей девушкой, которая говорит, что курица - это мясо. Я с ней не согласен. Разумеется, с точки зрения науки и биологии, плоть курицы, как и плоть свиньи/коровы/барана - это мясо. Однако, в таком случае и плоть рыбы тоже можно отнести к "мясу". Я же, в свою очередь, спорю с ней о бытовом понимании слова "мясо". В бытовой речи, мы не включаем рыбу в понятие "мясо", мы разделяем морепродукты и мясо млекопитающих. И с моей точки зрения, курица - тоже относится к отдельной категории. Со своим вопросом мы обратились к интернету и нашли вот такую информацию:

В советское время в школе проходили темы о многих странах, их экономике, населении и т.д. Подробно изучались капиталистические страны, чтоб показать советскому человеку все минусы загнивающего капитализма. Каждая страна характеризовалась, в том числе, производством мяса. Но в капиталистических странах в графу "производство мяса" куриное мясо не входило, оно было в отдельной графе - "мясо птицы". В СССР, чтоб не отставать с показателями, было принято совместить эти две категории мяса.

В связи с этим спором, хочу обратиться к обитателям Пикабу и спросить у вас, считаете ли вы, что существует три категории мышечных продуктов животных, употребляемых в пищу: "Мясо, курица, рыба" или только две категории -  "Мясо и рыба"?